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钱祝银 主任医师教授 南医大二附院 胰腺中心

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钱祝银 主任医师 教授
南医大二附院 胰腺中心

胰腺炎不同时期的饮食原则

发表于 2017-01-11
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得了胰腺炎除了要配合医生的治疗以外,在生活中饮食调理也是必不可少的,合理正确的饮食调理可以起到辅助治疗的效果,那么胰腺炎患者的饮食原则是什么呢?南京医科大学第二附属医院胰腺中心钱祝银

专家说不同时期病人的饮食原则是各不相同的,具体内容下面为您详细介绍。

急性期饮食:此期宜禁食,禁食可使胰腺免受食物和胃酸刺激,使胰腺分泌减少到最低限度,以减轻胰腺负担。此期需给病人自静脉补充足够液体及电解质。此期一般病人2~3d,病情重者5~7d。  

康复初期饮食:此期饮食内不含脂肪和蛋白质,主要食物有米汤、藕粉、水果汁、每天6餐,每次约100ml,每天热量约为1423。512kJ用于病情好转初期试餐阶段,此期仍需给病人补充足够液体及电解质,一般在病后5~7d用此种饮食。  

康复中期饮食:此期饮食内含少量蛋白质,但不含脂肪,主要食物有藕粉、龙须面和水果汁及少量鸡蛋清,每天6餐,每次约200ml,每天热量约为2177。136kJ,此期可给病人补充少量液体及电解质,一般在病后8~10d用此种饮食。  康复后期饮食:此期饮食内含有蛋白质及极少量脂类,主要食物有藕粉、龙须面、米粥、豆汤、菜末、鸡蛋清和少量植物油(5~10g/d)等,每天5餐,每次约400ml,总热量约为4186。8kJ,一般在病后15d左右。  

基本痊愈期饮食:此期饮食含有蛋白质及少量脂肪(约30g),主要食物有:龙须面、花卷、小包子、米粥、藕粉、肉末、菜末等,每天4餐。  

以上介绍的是胰腺炎患者的饮食原则,专家说胰腺炎的危害是很大的,患者千万不要忽视,如果治疗效果不理想会导致胰腺脓肿以及胰腺癌的发生,所以说早期发现并治疗是很关键的,最后祝愿患者早日摆脱胰腺炎的困扰。

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