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丙肝介绍，什么是丙肝

由于肝脏功能受损，饮食需要避免油腻，不吃高盐高脂食物，如肥肉、油炸、烧烤腌制食物等。优先选择低脂食物，如可多摄入低脂牛奶或酸奶（一天 1~2 杯）、豆类、鸡蛋清（全蛋每周不超过 3 个）、去皮鸡肉或鱼虾类（一天一个扑克盒大小）。以植物油代替动物油，如花生油、橄榄油、玉米油和豆油等。主食不要局限于精白米面，交替变化吃各类粗粮、杂豆、薯类。少吃高糖食物，如白砂糖、糖果、甜饮料、糕点、浓缩果汁、果酱、蜂蜜等。多吃蔬菜（每日约一斤），尤其是绿叶蔬菜；每天吃约 1 个拳头大小的水果。戒酒，防止酒精进一步损伤肝脏。遵医嘱补充维生素。严禁摄入霉变食物、不合格饮水等。酒精可能会损伤肝脏，因此必须戒酒。

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