脑干出血介绍，什么是脑干出血

意识清醒、没有吞咽障碍者

坚持低盐、低脂、低糖饮食，应以天然食物为主，以蒸、煮、炖、拌、氽的方式进行烹饪，使食物软烂易消化。烹饪应用植物油，减少动物油（猪油）的使用。尽量少吃含有大量胆固醇的动物内脏，如果缺乏维生素 B6、维生素 B12 和维生素 C，应在医生指导下合理补充膳食补充剂。多吃新鲜蔬菜、水果和富含纤维素的粗粮，预防便秘的发生。适量搭配瘦肉、鱼、蛋、豆类等优质蛋白质。保证充足的饮水，天气温和的条件下，如果医生没有限制饮水的要求，应至少保证每天饮水 1200 毫升。

昏迷或无法自主进食者

食物宜忌可参考上述营养建议。经鼻饲管进食，食物温度应在 37～40 摄氏度（经手腕试温无异样感）。

合并其他疾病者

合并糖尿病神经病变者，应在医生指导下适量补充 α-硫辛酸、维生素 B12。合并高血压者，应严格低钠饮食，食盐每日不超过 3 克（折合酱油约 15 毫升）。合并吸入性肺炎、应激性溃疡、肝性脑病等者，应在专业营养师指导下膳食。

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