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锌缺乏介绍，什么是锌缺乏

锌缺乏症是由人体内微量元素锌无法满足生理需要引起的疾病。摄入相对不足以及各种原因引起的锌代谢障碍是最主要的原因。摄入不足：锌在肉、蛋、奶等动物性食材中含量丰富，但在谷物、蔬菜等植物性食材中含量稀少，因此长期严格素食或挑食易引起锌摄入不足。吸收障碍：锌在小肠吸收，因此慢性肠道疾病如肠病性肢端皮炎可能导致锌的吸收减少，继而引起缺锌；此外，膳食纤维、钙离子、铁离子摄入过多，以及铅中毒、镉中毒等也会抑制锌的吸收。需要量增加：儿童、青少年生长发育期间，孕妇以及患感染性疾病、发热时，人体对锌的需要量会增加，如果仍以既往饮食习惯补锌，就可能导致锌缺乏。丢失过多：肾脏疾病、烧伤、手术、发热、严重感染、长期处于高温环境、剧烈运动者及睡眠时出汗异常增多者，可导致锌丢失过多，引起锌缺乏。其他：唐氏综合征、先天性胸腺发育异常也可伴有锌缺乏，但原因不明。

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