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严蕾主治医师 医生集团-四川 线上诊疗科 大家好，我是闫磊什么是糖化反应，我们人体每天都在摄入不同量的糖分啊，这个糖分呢，一部分会供给我们的大脑去思考或者供给我们去体力，所以糖分呢，是非常重要的，但是如果摄入的糖分过多，他没有被消耗的情况下，这个糖类的物质呢，它就会跟我们体内的一些蛋白质进行一个糖化反应，并且这个糖化反应是不需要一些催化剂的，它是很容易发生的，在我们的皮肤当中呢，有两个最重要的蛋白大家都不陌生，一个是胶原蛋白，一个是弹力蛋白，这两个蛋白质呢，就非常容易和我们的糖类的物质形成一个糖化产物。 刚开始的呢，会形成一个初级糖化产物，它是个可逆的反应到了后面，随着糖分的累积，这个产物呢，就会逐渐变成一个高级的糖基化产物，这个时候呢，你要想代谢它就很难直接导致我们的弹力蛋白，胶原蛋白的结构紊乱，那我们皮肤就会出现松弛没发干，肤色变黄，或者是肤色变暗，所以这是我们的一个糖化反应。2020年06月16日
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王梓主治医师 上海第九人民医院 眼科 一般在经历了整形术后，医生都会叮嘱一句：避免吃辛辣刺激性的食物。上海交通大学医学院附属第九人民医院眼科王梓但是世上好吃的东西那么多，哪些是刺激性的，哪些又不刺激呢？可能很多人不懂如何区分，误把一些看上去“温良”的食物吃进口中，导致了术后切口愈合缓慢。今天给大家分类一下，告诉你们，到底哪些能吃，哪些不能吃。忌吃含活血化瘀成分的食物，如当归、红花等中药药材，吃了这些可能造成已经止血的创面再次渗血，甚至引发局部血肿，延长恢复过程。忌吃易过敏食物，如辣椒、海鲜及热带水果等。这些食物易引起过敏，芒果、菠萝等热带水果也容易导致过敏，过敏可能会引起手术部位的水肿，导致切口延期愈合。忌吃硬度过大的食物，如坚果等。尽量减少因咀嚼而导致手术切口裂开，创面出血等问题。术后可以多吃富含维生素C的番茄、橙子、猕猴桃等食物，维生素 C 促进胶原形成，可促进伤口愈合。也可以多吃鸡蛋黄、牛奶、以及富含胶原蛋白的肉皮、猪蹄、牛蹄筋、软骨等食物。2020年05月15日1542
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尹锐主任医师 西南医院 皮肤科 周末的时候学生跟我抱怨，说他妈妈最近给他推荐了一款神药，叫做白藜芦醇。据他妈妈说，这款神药的研发者获得了诺贝尔奖，多吃吃对身体很有好处，特别是口腔溃疡，晚上睡觉喝一袋，第二天早上就好了。这个“白藜芦醇”，真的有那么神奇吗？ “神药”白藜芦醇/学生妈妈1、白藜芦醇究竟是个什么东西？白藜芦醇（resveratrol）早在1924 年就被发现，1974 年在葡萄属植物中找到了该物质，并首先定性为是一种能自身产生抗逆性的物质。自白藜芦醇被发现之后，在长达近 60 年 的 时 间 里 ，人们并没有发现它有多厉害。但一位名叫Dipak KumarDas的学者于上世纪末将白藜芦醇推上“神坛”。葡萄酒中含有白藜芦醇/摄图网Dipak Kumar Das是美国康州大学心血管研究中心主任，因研究白藜芦醇的有益特性而著名。他声称白藜芦醇有降低心血管疾病的功效，并认为这是法国人生活习惯极差但心血管病发病率欧洲最低的原因——因为法国人最爱的葡萄酒中含有白藜芦醇。有了权威人士的推荐和研究背书，白藜芦醇逐渐进入公众视野，随后有很多相关的科学实验体外证明，白藜芦醇具有抗肿瘤作用、心血管系统的保护作用、抗氧化、抗自由基作用、抗炎作用、免疫调节作用以及抗衰老等作用。2、白藜芦醇提出者由于学术造假被开除但谁能想到，发表了117 篇关于白藜芦醇的研究文章的Das，由于学术造假而身败名裂，于2012年被康州大学开除。康州大学的调查报告称，大量研究存在蓄意的数据伪造。而最终被康州大学调查确认的Das造假研究文章，至少有 145 篇。白藜芦醇提出者由于学术造假被开除/google迄今尽管国内外已经对白藜芦醇的化学合成和生物合成开展了大量的研究，但由于合成工艺的限制，国产的白藜芦醇纯度较低，不能满足市场对其医疗、保健作用的需求。因此在人体的疗效千差万别。3、白藜芦醇对人体到底有没有好处？有些人可能会说，就算白藜芦醇那些好处是假的，但好歹它是个“抗氧化剂 ”，吃了或许有点别的好处吧？2003 年有美国学者研究发现藜芦醇能延长酵母的寿命，后来成立了研发白藜芦醇的配方和化合物的公司 ，并于2007年上市。很快，这家生物公司被全球最大的药企之一——葛兰素史克收购。但是很快公司就在2010年终止了白藜芦醇的研究项目，原因是服用白藜芦醇的实验者中出现了多个肾衰竭的案例。另外，大剂量服用时（每天2.5克），还可能引起恶心，呕吐、腹泻、肝功能障碍等不良反应。4、白藜芦醇在美国遭受严格管制曾经红极一时的“网红”白藜芦醇，目前在美国受到严格管制，而在中国很多地方却仍然在热销。目前国内没有任何一款合法的、具有“抗衰老、美容 ”等功效的白藜芦醇相关产品被批准口服使用。如果你以防病治病或者抗衰老的目的去服用白藜芦醇，真的别浪费钱了！还不如去多吃吃新鲜的蔬菜、水果，趁着春光明媚，多去进行户外活动，晒晒太阳，健健身！敬请关注：微信公众号：皮肤美容尹锐教授新浪微博：@尹锐---皮肤科教授2019年03月21日2600
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黄莉明主治医师 中国医学科学院皮肤病医院 皮肤科 简易答案:饮食清淡，适量吃高蛋白食物，忌烟酒辣、垃圾食品、火锅、烧烤等易使皮肤 “充血”食物。另:酱油可以吃！ 掌握好以上原则即可，可以不用看下方文字，如果想认真学习饮食禁忌问题，那么下方文章请随意。 做了手术后，所有患者都希望自己能够快速的恢复，经常会问我如何忌口。中国人讲究“食补”，说明饮食对伤口恢复是有影响的。今天我就给大家科普下整形手术后如何忌口这个比较大众化的话题: 1. 食物对伤口愈合的影响 手术后大家首先关心的是怎样促进伤口的快速恢复。整形手术尤其是面部的美容手术，因为手术创伤比较小，因此术后不需要像别的大手术那样“食补”。如果必须要选择的话，建议高蛋白、低脂、低糖类食物比较好。蛋白质是我们身体创伤愈合的重要成分，同时多服用蛋白质类食物也可以增加机体抵抗力，有助于我们安全度过围手术期，比如牛肉、鸡蛋、牛奶之类的都是不错的选择。民间喜欢用才鱼汤滋补也是可以补充蛋白质有利于伤口恢复的。脂肪是我们的大敌人。有研究表明长期服用高脂食物不利于伤口的愈合，因此高脂高糖类食物术后尽量少吃，比如快餐垃圾等等那都是不好的东东，坚决抵制。很多人认为海鲜是“发物”不能吃，其实这是传统中医的看法。因为有些人对海鲜过敏，所以慢慢大家就认为海鲜对伤口恢复不好。其实不是的啦，如果你平时对海鲜不过敏，术后是可以大胆放心的吃鱼虾之类，因为里面含有丰富的蛋白质，而且吃了还不会长胖呢。 2. 食物对疤痕的影响 整形美容或常规体表手术因为大部分都是在面部，所以大家对术后疤痕的控制十分重视，绝不能因为乱吃东西给疤痕钻空子。那么哪些食物会促进疤痕增生呢？现在普遍的观念认为如果增加了集体血液供应的也就是让你充血的食物最好少吃，因为血流加剧会给疤痕提供营养。这些食物包括辣椒、火锅、烧烤、姜蒜、胡椒、酒，还有羊肉、牛肉、狗肉等。至于酱油芝麻这些颜色偏黑的食物尽管放心大胆的吃，没有听说吃黑的就会有色素沉积了。 总结，在伤口没有完全愈合前可以多吃高蛋白的食物；当伤口完全愈合拆线后就要少吃辛辣刺激让自己血流加速的食物了。希望这篇文章对各位患者有所帮助。2019年02月22日4554
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张兆锋副主任医师 上海市第一人民医院（南部） 整形外科 光子嫩肤是目前流行的微整形方法之一，该方法再现了一个对于全面部进行美容嫩肤手术的新概念，结合多种皮肤条件的有效治疗，通常不需要愈合时间（“在家休息”）的治疗，治疗后即可进行正常的日常活动。光子嫩肤适合 血管的改变， 包括毛细血管扩张和因毛细血管断裂而引起 的面部红色。 色素的改变除上述所列通常的种类外，人们还发现光子对于治疗黄褐斑和黑眼圈也很好，该方法可以有效地用于面部、颈部、胸部和手部的基础治疗。光子嫩肤禁忌 孕妇。 服用对于从560 nm至1200 nm光照有禁忌的药物时。 近期晒黑的皮肤，局部皮肤炎症或皮肤病。 有瘢痕体质历史。 糖尿病病人光子治疗情况： 治疗会伴有一些不适或疼痛。 术后立即可能会出现红斑/水肿。 可能在几次治疗后才达到接受的结果，通常是四到六次。 会有一点负作用的危险，诸如皮肤质地与颜色的改变。但这些通常是暂性的。术后注意事项万一皮肤出现水泡或溃烂， 应使用抗生素油膏或烧伤治疗霜剂。可以通过使用油膏对皮肤的润滑作用，避免结痂的形成。在术后的一个月内，患者应使用最高度的防晒霜，避免阳光直接照射到治疗部位。治疗后注意保湿防晒。如果有痂皮形成，不要用手抠，让其自行脱落。术后立即可以化妆。 使用温和（不含酒精，果酸）化妆品。2011年10月12日13168
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