姜鸿刚，男，1936年生，1960年毕业于大连医科大学医疗系。在中国医科大学普通外科从事医疗、教学、科研工作54年。1986年晋升副教授，1993年晋升教授、主任医师。
对普通外科的常见病、多发病，以及急、难、危、重症病人有丰富的临床诊断和治疗经验。对胃肠道、肝胆胰、门静脉高压，腹腔肿瘤，乳腺，甲状腺等疾病有很高的造诣。熟练掌握全胃切除，肝脏肿瘤切除，胰十二指肠切除术等高难度手术。
近年来，从事甲状腺疾病（含甲状旁腺疾病）的诊断、治疗工作。在甲状腺机能亢进症、甲状腺机能减退症、甲状腺结节、肿瘤的诊断、鉴别诊断、手术适应症、禁忌症以及术后治疗等方面积累了丰富的经验。
有专著一部——《乳腺疾病诊断治疗学》，参编著作三部，在国内杂志发表论文十余篇。
