杨桂莲:太甜的(各种糖红糖冰糖白糖蜂蜜、各种甜水果、蛋糕、甜饼干、饮料等)、太油腻的(各种油汤、肥肉、各种皮、动物油、煎炸红烧的等)、太精致的(精白米面,如白馒头、白面包、卷子、包子、苏打饼干、无糖饼干、木糖醇饼干)、太容易消化的(白米粥、小米粥、玉米片粥、少蔬菜的粉面等)、太咸的(辣椒酱、腊鱼腊肉咸菜等)少吃。淀粉多的吃得多要减少米饭。如土豆、芋头、淮山、板栗、红薯等吃多少米饭减少多少,比如这些食物吃了有1拳头大小,米饭就要减少1拳头大小。新鲜的豆子吃了多少米饭要减少一半,如吃了一碗小豌豆米饭要减少半碗。干豆子(如红豆绿豆黄豆黑豆等)吃了一小把米饭要减少1/3碗。
肉类食物每天4两左右,奶类300-500毫升。血糖不稳定时少吃水果。另外正餐吃8分饱,2餐之间加餐。3正餐后有30-40分钟运动。
贫血要多吃动物血和动物肝脏,每周各1-2次,每次100克左右。还要补充维生素C,每天100毫克左右。