周金:[生活医嘱]
一、营养膳食处方建议
1. 目标
短期目标:控制体重增速,改善代谢指标。
长期目标:逐步达到健康体重(BMI <85th百分位)。
2. 热量建议
每日总热量:1200-1400千卡(根据活动量调整)。
三大营养素比例:
蛋白质:15-20%(优质蛋白为主,如鱼、禽、肉、蛋、豆类)。
脂肪:25-30%(减少饱和脂肪,增加坚果、深海鱼中的不饱和脂肪)。
碳水化合物:50-60%(低GI主食如燕麦、糙米、全麦)。
3. 饮食原则
定时定量:每日3餐+2次加餐,避免暴饮暴食。
增加膳食纤维:蔬菜每日300-400g,水果150-200g(低糖水果为主)。
控糖控盐:避免含糖饮料、糕点,盐<4g/天。
烹饪方式:蒸、煮、炖、凉拌,避免油炸。
4. 行为干预
减慢进食速度(每餐20分钟以上)。
餐前饮水或喝汤,增加饱腹感。
家庭共同参与,避免单独特殊化饮食。
5. 运动建议
每日至少60分钟中高强度运动(如跳绳、游泳、球类)。
减少久坐,每日屏幕时间<1小时。
二、营养膳食处方:
限能量膳食1300-1400kcal/d。
早餐:主食:面制品(如全麦馒头)50g,鸡蛋1个,低脂牛奶200g,蔬菜(非淀粉类)100g
早加餐:水果80-100g,坚果仁7-10g(如腰果4-5颗)
午餐:主食:面制品(如干玉米面)60g,禽畜肉50g,蔬菜(非淀粉类)200g
加餐:水果50g,无糖酸奶100g
晚餐:主食:面制品(如干意大利面)50g,鱼虾类50g,豆制品适量,蔬菜(非淀粉类)200g
备注:1、以上食物重量均为生重,全天烹调用植物油≤20g,盐<4g。2、食物种类多样化。3、用餐顺序:先喝汤、再吃蔬菜、最后吃肉类和主食,细嚼慢咽,放慢速度。
另注意一个月监测一次身高体重变化并记录。