枞阳县人民医院

世界卫生组织、世界癌症基金会等多家机构都发布过关于食管癌的数据，数据显示大约一半的食管癌患者都在中国。这不仅仅是因为我国的人口基数的原因，在和印度等人口大国相比，我国的每年的食管癌患者也是排在首列。这跟我国的饮食习惯是分不开的，在中国的传统饮食习惯演变过程中有了爱吃辣、喜欢吃口味重、喜欢吃烫食的习惯，另外我国的酒文化也很深远，古有李白斗酒诗百篇，今有引来送往的酒桌规矩。这些都是食管癌的诱发因素。老话说食物刚出锅的好吃，又有吃东西要趁热吃的老令儿，这样的饮食习惯久而久之会对食管再成损伤，导致食管增生，甚至癌变。习惯影响深远，需要慢慢改变，除了改变饮食习惯以为，筛查才是预防食管癌的关键。除了常规的体检，40岁以后的要进行防癌筛查，食管癌高危人群要每两年做一次胃镜来筛查食管癌，如果查出异常增生就要根据医嘱进行随访了。

我国是食管癌患病大国，每年新增病例有一半的比例都是在中国。我们都知道吃过烫的食物会损伤食管加大患癌几率。在生活中我们会避免吃烫食来避免对食管的刺激，那么食管癌只是烫出来的吗？世界两大癌症权威机构世界癌症基金会和美国癌症研究中心早已经公布，肥胖和食管癌等多种癌症有更加密切的关系，合理膳食、坚持运动避免肥胖是继戒烟之后人们能有效防癌的重要举措。为什么说肥胖会引起食管癌的发生呢？澳大利亚昆士兰医学研究中心完成的一项研究表明,肥胖者食管癌发生率为体重正常者的6倍。腹部脂肪大量堆积引起腹压升高使胃液反流的几率增大，反流的胃液刺激贲门黏膜，长期的慢性刺激导致细胞癌变，进而形成食管胃连接处腺癌。所以说食管癌的成因不只是饮食、抽烟酗酒，预防食管癌的关键还是合理饮食、适当的锻炼、规律的作息、良好的习惯。

食管癌也是我国高发病率的肿瘤之一，且食管癌的特点与西方国家显著不同。如河南、福建、江苏等地都是食管癌的高发地区。为什么这些地方是食管癌高发区呢？主要是与当地的饮食和生活方式有关。例如长期的饮用烈酒以及吸烟，这些都是明确能导致食管癌发生的重要因素。因此，门诊中常会遇到中年或中老年男性的食管癌患者，而且大多数的患者都有长期的饮酒和吸烟史。饮食习惯和生活方式在食管癌的发生及发展中有巨大的影响。食管癌另外一个病因是长期的反流性的食管炎，这是西方国家食管癌发生的重要因素，而在我国由该病因导致食管癌患者相对较少。其中，Barrett食管炎是西方国家人群中发生食管癌的主要危险因素。