莱阳市中医医院

特殊时期，买感冒退热药不太方便。这里给大家分享几个常用的感冒方，希望大家收藏，以备不时之需。1、特效感冒宁【来源】宋健民，《名医治验良方》【组成】苏叶、薄荷、藿香、防风、荆芥各10克，金银花12克，苍术、黄芪各10克，甘草3克。【用法】每日1剂，水煎两次，日服3次。第1次用清水约200毫升，浸药半小时，煎取100毫升左右。第2次用清水120毫升，煎取80毫升左右，去渣。两次药汁混合后，分3次，早、中、晚温服。一般3剂、重症6剂即可。若遇集体感冒者，可按此比例同煎，分给每个病人服用即可。小儿用量酌减。【功用】解邪固表。【方解】本方是法取“九味羌活汤”的方义而组成。九味羌活汤是按六经而用药，本方是依六淫(风、寒、暑、湿、燥、火)外邪而立方。感冒虽系小病，治不如法，外邪郁而不散，常常反复发作，遗留后患，亦即古称：“伤风不醒便作劳也。”风为外邪之首，故先用防风、荆芥以祛风；再用苏叶以散风寒；薄荷以解风热；藿香以化湿邪；金银花以清暑火；甘草润燥而和诸药；黄芪以益气固表，使邪去而不复发也。【主治】感冒时邪，鼻流清涕，咽痛，痰嗽或伴见恶心，大便稀，或有发热恶寒，舌苔白薄或微黄腻，脉多浮缓。适用于普通型、肠胃型感冒，流行性感冒，习惯性感冒，并有预防作用。【加减】咽喉痛者，加桔梗10克，僵蚕6克；咳嗽痰多稠者，加浙贝母10克，清稀者加半夏6克(制)，陈皮9克；头痛者，加白芷9克，川芎9克；夏季感冒，恶寒无汗加香薷6克；口渴汗出，小便短赤者，加滑石15克，石膏20克，荷叶10克。【疗效】临床屡用，疗效满意。一般3剂即愈，重症可继服3剂。尤以肠胃型感冒者疗效尤佳。【附记】本方是取九味羌活汤之意，采用海藏神术散及玉屏风散等方加味而组成。通过临床反复验证，疗效满意。2、辛温解表汤【来源】王季儒，《肘后积余集》【组成】荆芥、防风、苏叶各5克，清半夏、广皮各9克，忍冬藤、连翘各12克。【用法】每日1剂，水煎服，日服2次。【功用】辛温解表。【方解】风寒外束，治从外解，故方中以荆芥、防风、苏叶辛温解表；以清半夏、广皮化痰止嗽。风寒外袭，热必内郁，故加忍冬藤、连翘清热解毒。诸药合用，故奏辛温解表之功。服药后多饮热水，或吃热面汤一碗，趁热服之，促其发汗，可一汗而解，故奏效颇捷。【主治】风寒感冒。证见恶寒发热、无汗、头痛、四肢酸痛、鼻塞声重、鼻流清涕、喉痒、咳嗽、痰多清稀、脉浮紧、舌苔薄白。【加减】如咳嗽重加炙前胡、炙白前各9克，甘草3克；恶寒重加桂枝5克；周身痛楚加羌活、独活各5克；头痛加川芎5克，蔓荆子3克。【疗效】屡用屡验，疗效颇佳。【附记】笔者体会，若病初起，宜重用荆芥、防风、苏叶，一般各9克；忍冬藤、连翘少用或去之。或再加葱白、淡豆豉适量促其汗解。本方去忍冬藤、连翘加葱白、淡豆豉，用治伤风感冒。验之临床，效果尤佳。3、羌蒡蒲薄汤【来源】《中医方剂临床手册》【组成】羌活、牛蒡子各9克，蒲公英30克，薄荷6克。【用法】每日1剂，水煎服，日服2次。【功用】祛风解表，清热解毒。【方解】风热挟疠疫之邪外袭肌表，为病最烈。治宜辛凉解毒。故方中以羌活祛风解毒，除湿止痛；牛蒡子疏风透邪，利咽消肿；蒲公英清热消炎，解毒散结；薄荷辛凉解表，疏散风热，药仅四味，其效不凡，用治外感发热，最为合拍。【主治】外感发热。适用于流行性感冒，上呼吸道感染，急性扁桃腺炎，腮腺炎等。【加减】咳嗽加杏仁、桔梗、前胡各9克；咽痛加板蓝根30克，玄参9克，马勃6克；胸闷、纳呆、舌苔腻加厚朴、半夏、枳壳各9克。【疗效】治验甚多，疗效显著。【附记】本方为上海曙光医院经验方。凡上感热毒偏重所引起的上述各病证，用之皆验。4、清解表热方【来源】印会河，《中医内科新论》【组成】桑白皮、桑叶、菊花各9克，黄芩12克，山豆根、鱼腥草、生石膏(先煎)各30克，枇杷叶9克，芦根30克。【用法】每日1剂，水煎服，日服2次。【功用】清解表热。【方解】本方实质上是桑菊饮、银翘散的合方。温热之邪在表，亦须从皮毛开散。方中桑叶、菊花既有开散皮毛、及微发汗的作用，且性属凉润，力能散热，故宜用于清散表热；桑白皮、黄芩能清泄肺与上焦之热；山豆根、鱼腥草同为清热解毒之品，用以治上呼吸道感染，其作用似较金银花，连翘为优；生石膏本为解肌清热之药，但表热较甚时使用之，亦奏良效，因石膏能清肺热，而肺与皮毛相合；芦根，枇杷叶宣肺润肺，以兼顾肺与皮毛之间的关系。诸药配伍，恰中病机，故用之临床，每收良效。【主治】风热感冒。证见发热重，恶寒轻、头胀痛、口渴、鼻塞流涕、咳嗽、嗓子痛、舌边尖红、苔白或微黄、脉浮数。【加减】咽痛加桔梗、牛蒡子各9克，咳嗽甚者加杏仁9克；无汗恶寒甚者加荆芥9克，薄荷3克(后下)；身痛明显者加羌活、苏叶各9克。【疗效】屡用屡验，收效甚捷。【附记】印氏云：此方经多年使用，已列为“抓主症”之常用方剂。凡感冒发热以及上呼吸道感染明显者，即可用之。一般收效甚捷。笔者临床亦多使用，验之临床，效果确实。5、三阳清解汤【来源】夏睿明，《医方新解》【组成】葛根、金银花、连翘各24克，石膏30克、柴胡24克，黄芩12克，大青叶、蒲公英各30克，甘草9克。【用法】每日1剂，水煎服，日服2次。【功用】辛凉透表，生津止渴，清热解毒，利咽散结。【方解】邪入三阳，其证必重，治从三阳分头并击。故方中以葛根、金银花、连翘凉散太阳表热；石青清解阳明湿热；柴胡、黄芩和解少阳邪热；大青叶，蒲公英清热解毒；甘草调和养胃，诸药配伍为方，其功甚著。【主治】三阳热盛。或温病热入气分，大头瘟毒等证。证见高热持续不退，头昏胀痛，口渴心烦，咽喉疼痛，或微恶风寒，有汗或无汗，项背强痛，或两颊肿痛，舌质红，苔浅黄而燥，脉浮洪数而有力等。临床常用于流行性感冒，急性扁桃体炎，腮腺炎，猩红热以及其他感染性疾病，证属“三阳”热盛者。【加减】若表证较重者可加荆芥、薄荷各9克，若见便秘、谵语，舌苔黄厚而燥者，可加生大黄6克，玄明粉12克(冲服)；若见吐血，衄血、发斑者可去柴胡，加生地15克，白茅根30克，丹皮12克，若咽喉肿痛甚者，可加土牛膝根24克。【疗效】临床用治急性感染性疾病均有较好疗效。【附记】凡证属三阳热盛、表里俱热之证，用之奏效颇捷。6、退热汤【来源】许寿仁，《江西中医药》(5)1984年【组成】秦艽、青蒿、桑叶、菊花、薄荷、钩藤、芦根、生薏苡仁、郁金、大贝母、白通草、大豆卷(剂量可随证酌用)。【用法】每日1剂，水煎服，日服2次。【功用】疏风解表，宣透风热，清热解暑，渗利湿热。【方解】本方系从《温病条辨》治疗外感风热的桑菊饮化裁而成。方用桑叶、菊花、薄荷、钩藤疏风解表，宣透风热；秦艽、青蒿、大豆卷(如缺可用扁豆衣代之)清热解暑，散风除湿；浙贝母、郁金清热止咳，化痰开郁；芦根清热生津止渴；薏苡仁健脾渗湿，诸药配伍为用，共奏上述之功。实为春、夏外感发热之良剂。【主治】外感风热、暑湿、伏暑、湿温(包括肠伤寒)等证。【加减】临床运用，宜随证加减，如一般湿重加藿香、蔻仁；恶心，呕吐加藿香梗、姜竹茹；咳嗽加枇杷叶；口渴加天花粉；大便秘结加大黄；素体虚弱，以及发热1周以上者加党参；久热有汗去薄荷，加党参。【疗效】屡用屡验，疗效显著。【附记】本方为已故南昌著名老中医许寿仁治疗外感发热的经验方。运用于上述诸证，再随证加减，疗效颇佳。又许秀平运用本方10余年，用治上述诸证，疗效显著。笔者验证信然。7、石知柴葛汤【来源】初航，《辽宁中医杂志》(3)1984年【组成】石膏100克，知母25克，葛根15克，柴胡15克。【用法】每日2剂，每剂煎两次，每次煎取100毫升，共混合400毫升，每6小时服80～100毫升，儿童约减。【功用】表里两解，解表退热。【方解】凡表邪未尽，邪气入里，郁阻遏于气分，卫气俱热，故方用石膏，其性辛甘大寒，辛能解肌热，寒能清里热，为方中之主药；以知母清热滋阴，与石膏伍用，有协同之效；葛根和柴胡能解表退热，而石膏虽有强而快的解热作用，但不持久；知母除有广谱抗菌作用外，且有明显而持久的解热作用，二者伍用，其退热效果强而持久，善清气分之热。药虽四味，但退热之功效显著。【主治】上呼吸道感染，腮腺炎，传染性单核细胞增多症等病毒感染性发热。【疗效】治疗病毒感染性发热69例，其中上呼吸道感染66例，腮腺炎2例，传染性单核细胞增多症1例。经用药1～2天，结果治愈52例，显效8例，无效9例。总有效率为87%，痊愈率为75.4%。8、三花清解汤【来源】张梦农，《临症会要》【组成】忍冬藤、忍冬花、连翘各15克，杏仁、淡豆豉、栀子、玉竹、桔梗、前胡、菊花各10克，鲜桑枝30克，薄荷5克，六一散15克(包煎)【用法】每日1剂，水煎，分3次服。重病可于一昼夜服2剂，亦可连续服至病退为止。【功用】清热解毒，疏风宣湿，辛凉解表，扶正祛邪。【方解】流感偏热者，以手足太阳、阳明、太阴诸经为多见，故用忍冬花、藤、连翘以清热、通络、败毒；玉竹、鲜桑枝、杏仁以治腰椎、骶骨，前额头痛；栀子、淡豆豉以解烦躁而泻三焦伏火，并散胸中郁热；桔梗、前胡以利肺气而平咳嗽；菊花、薄荷以清热熄风而散火邪；更佐六一散甘淡清热兼有利湿之功，综合为剂，以治温热型之流感最宜。【主治】流行性感冒(温热型)，证见恶寒发热，自汗，头痛以前额及眉棱骨痛为剧，腰背骶骨，及四肢皆痛，面赤、舌红、苔色灰白而干、口渴烦躁、咳嗽痰少，或带血丝，但脉反迟或缓。【加减】本病一般以湿热型为多见，且容易并发其他变证，故临证用药宜随证加减：(1)咳引胸痛，呼吸迫促，带铁锈色痰，是病毒侵犯肺部，络脉受伤。宜本方加紫菀15克，润肺下气，鲜苇根120克甘寒滋阴。(2)呕吐腹痛，肠鸣泄泻，是病毒侵犯胃肠，运化失常。宜本方加黄芩10克，炒黄连5克，苦寒泻火坚阴厚肠止泻；大豆卷15克，陈皮10克，清胃散结理气。去栀子，杏仁以防泻降太过。(3)神昏谵语，角弓反张，是邪毒侵犯心包，肝风内动，宜本方去薄荷、桔梗、前胡等气分之药，加莲子心15克，白芍15克，钩藤10克，以清心、平肝、熄风；另加牛黄清心丸，每次服1粒，每日3次，或局方至宝丹，或安宫牛黄丸，每次服半粒，每日服3次，芳香通络，清神醒脑。可续服数日，以神清病退为止。(4)肢体关节肿胀作痛，是病毒侵犯肢体，阻滞经络。宜本方加海桐皮15克，苡仁30克，五加皮15克，以祛风、利湿、逐瘀、止痛。去桔梗、前胡二味上焦气分之药。(5)常有一过性之麻疹状或如猩红热状之皮疹，虽非真正斑疹，也有烦躁不安，是病毒侵犯营分。宜本方加丹皮10克，生地15克，玄参15克，以清营分之热。去玉竹、薄荷、前胡气分之药。【疗效】使用多年，治验甚多，并随证加减用药，疗效颇佳。【附记】本方名为编者拟加。本证型脉反迟缓而浮数，是因病毒初犯人体，若延之数日，其脉必转数实，凡疫病初期多见此脉，不可不知。特附此说明，以免辨证失误。本方对温热型流感，用之效果颇捷，经笔者一再验证，其效颇佳，果如斯言!9、感冒立愈汤【来源】陈有恒，《中国中医药报》1990年【组成】桂枝、白芍各10克，厚朴5克，杏仁10克，莱菔子7.5克，白前10克，炙麻黄5克，蜈蚣2条，全蝎7个，生姜3片，大枣3枚。【用法】取上药加水300毫升，武火煎至150毫升，日分2次口服。每日1剂。【功用】宣肺豁痰，调和营卫，镇痉熄风。【方解】陈云：“北地高寒，冬气常在，寒风冷气四时皆有，令人毛窍常闭，肺气不宣，故外感初起，法宜辛温，务使肺气宣降，玄府开张，俾表里相通，邪有出路，能从外解，不致内闭；即使是温热之邪所伤，亦宜于辛凉药物中加入辛温之品，以利疏解，唯需注意中病即止，不可太过。”方中桂枝、厚朴、杏仁、麻黄、白前宣肺解表；莱菔子、蜈蚣、全蝎豁痰降逆；桂枝、白芍、生姜、大枣调和营卫，功专力宏，故见效甚捷。外欲脱者，因其尚未致脱，参附龙牡不可骤用：何以防其致脱?唯有调和营卫，使营卫畅行则阴阳互根，无变脱之虑。方中之蜈蚣、全蝎最善追风祛痰，镇静解痉，凡风痰闭肺而致咳喘憋闷，见咳声不畅甚至痉咳者，用之皆宜。且虫药乃血肉有情之品，善升降而性灵。用补则峻而不腻，纳气固肺功可立见，填精塞隙，间不容发。凡先天不足，虚损痨怯及喘咳久嗽等证非此无功；用则迅而不猛，追风搜邪深可致骨，逐瘀破结无坚不摧，凡陈年痼疾，血凝痰结及行窜风证非此莫逮。其味大都甘淡咸平，虽非大苦大辛可疗大寒大热，且能升能降，能出能入，隧道皮窍无所不到，故表里皆可，内外咸宜。虽有的具有毒性，但亦不剧，正可以毒攻毒，故可收一剂轻、二剂已之功。【主治】风寒感冒引起的高热，喘咳，抽搐。【加减】凡外感缠绵难愈，或表虚不固，屡犯外感而症状前后相似，必有深藏隐匿之邪，宜于方中加入山甲、皂刺、蜂房、黄芪。黄芪一味，古人谓之“补虚，主小儿百病”。黄芪托邪外出，山甲，蜂房，皂刺则能搜剔无余，然后议补，方能百发百中。若不搜尽伏邪，病家必不受补。小儿喘咳病恒多缠绵难愈，能知此法，可令速效。【疗效】屡用屡验，见效甚捷。多一剂轻，二剂已。【附记】陈氏认为五脏之中肺脏最娇……其他脏腑功能失调莫不累肺，六淫邪气所犯无不先伤于肺，儿科论治，首重调肺。肺虚易感，治必搜剔伏邪；外感初起，辛温宣散，力避寒凉抑遏：清金补肺、虫药性灵，表里咸宜。陈氏之论，诚为高见。验之临床，凡外感缠绵难愈之疾，或易感之人，在主治方中佐入一、二味虫类之品，奏效尤捷。

中医认为，脾胃是“后天之本”，并有“内伤脾胃，百病由生”一说。明代著名医学家张景岳也提出“养生要以脾胃为先”的观点，并把脾胃称为身体的基础和轴心。 脾和胃虽然是两个独立的器官，但它们之间的关系却极为亲密。打个比喻，胃像是一个粮仓，脾是运输公司。我们吃下去的食物先由胃初步研磨、消化，再由脾进行再次消化，取精华、去糟粕，把食物中的营养物质转运至全身。脾不离胃，胃不离脾，脾胃是整体概念，包括整个消化系统。脾与胃在生理上息息相关，在病理上也相互影响。 胃功能不好，必然会影响脾的运化，所以临床上患者往往同时出现食欲不振、饭后腹部胀饱、消化不良等症状。脾胃之所以被称为“后天之本”，主要因为人体的生命活动有赖于脾胃输送的营养物质，是生命健康的轴心力量。脾胃有问题，不但影响食欲、睡眠、情绪，时间长了，还会引起器质性疾病。相反，脾胃健运，能让身体气血充足，保证各个器官有条不紊地工作。更重要的是，脾胃好能长寿。 以色列一项针对1258名70~82岁老年病人的研究发现，在排除老人身体活动量、人口学特征、营养等影响因素后，脾胃健康、胃口好的老人，死亡风险更低。 脾喜欢燥，不喜欢湿;胃喜欢规律，讨厌刺激，但压力大、快节奏的现代生活中，喝酒、暴饮暴食、爱吃冰冷、吃腌制食物、久坐少动、焦虑紧张……种种不健康的生活习惯，让原本脆弱的脾胃更不堪重负。 中医认为，脾具有“土”的特性，土很容易吸水，所以湿气进入体内最容易伤脾，而现代人大多都存在“脾湿”问题。 脾胃不好几大表现 脾胃出了毛病症状主要可概括成8个字：纳呆、腹胀、腹泻、便溏。即不想吃饭、吃饭不香;不吃不胀，吃一点东西就发胀;拉肚子，水和粪能分开叫“腹泻”，水和粪均匀混合叫“便溏”。 如发现自己有这几种情况，就该怀疑脾胃是不是出了问题。 观察肤色、五官、生活状态，也能看出脾胃问题。脸色发黄。一个人的脸色暗淡发黄，可能是脾虚，主要表现为吃饭不香，饭后肚子发胀，有腹泻或便溏症状。如果没有及时治疗，脸色就会逐渐变成“萎黄”，即脸颊发黄、消瘦枯萎，这是因为脾的气和津液都不足，不能给身体提供足够营养造成的。与萎黄相反是黄胖，即面色发黄且有虚肿。 鼻头暗淡。用手摸摸鼻头会发现有一个小坑，以小坑为中心，周围就是反映脾脏生理功能、病理变化最明显的区域。如果鼻头发红是脾胃有热证，表现为特别能吃，但吃完容易饿、消化吸收不好、口苦黏腻等。 口唇无血色、干燥《黄帝内经》中指出，“口唇者，脾之官也”、“脾开窍于口”，就是说，脾胃有问题会表现在口唇上。一般来说，脾胃很好的人，其嘴唇红润、干湿适度、润滑有光。反过来说，如果一个人的嘴唇干燥、脱皮、无血色，就说明脾胃不好。 睡觉时会流口水。《黄帝内经》中还指出“脾主涎”，这个“涎”是脾之水、脾之气的外在表现。一个人的脾气充足，涎液才能正常传输，帮助我们吞咽和消化，也会老老实实待在口腔里，不会溢出。一旦脾气虚弱，“涎”就不听话了，睡觉时会流口水。如果经常不自觉流口水，可从健脾入手，进行调理。 便秘。正常情况下，人喝进去的水通过脾胃运化，才能成为各个脏器的津液，如果脾胃运化能力减弱，就会导致大肠动力不足，继而造成功能性便秘。 睡眠不好。古语讲“胃不和，卧不安”。脾胃不好的人，睡眠质量也会降低，出现入睡困难、惊醒、多梦等问题。 精神状态不佳。张湖德说，脾胃运化失常，容易导致健忘、心慌、反应迟钝等。相反，脾胃健运，能让大脑得到滋养，就会神清气爽、精力旺盛、思考敏捷。 夏季，护脾胃的好时机 作为生命健康的基础，脾胃一直都在辛苦地为我们工作，因此，一年四季我们都需要呵护它们，尤其是夏季。 在中医理论里，脾与四时之长夏(夏季最后一个月，按照太阳高度计算，即7月7日至8月6日)相应，是养脾胃的好时机。另外，夏天气温高、气候湿热人们容易出汗，损耗了大量体液和营养物质，适合养脾除湿。但养脾胃不是一天两天的事情，需要有健康的生活习惯和保健常识。 规律饮食、定时定量、细嚼慢咽，这是保养脾胃的第一步。特别是胃本来就不好的人，更要少吃辛辣、刺激以及生冷食物。另外，要注意定时吃饭，不要狼吞虎咽，更不要站着或边走边吃，吃饭时不要讨论问题或争吵。 揉鼻头，每次揉鼻头20分钟左右，能改善胃胀气等症状。按摩足三里。足三里(膝眼直下3寸处)是“足阳明胃经”的主要穴位之一，每日按揉50~100次，能健脾和胃、调中理气、导滞通络，适用于各种类型的脾胃病变。 在长夏这个养脾的关键时期，应该结合健脾、祛暑、化湿等方法进行调补，可以适当的吃些绿豆、莲子、丝瓜、陈皮、鸭肉、鲫鱼，要多吃薏仁、茯苓和粳米煮的粥，也能起到滋养脾胃的作用。容易便秘的人要减少久坐，多吃绿叶蔬菜，增加膳食纤维的摄入量。 脾胃差的人，“四君子汤”，即用党参或人参10~15克、炒白术10克、茯苓30克、甘草3~5克熬在一起，补益脾胃的效果很好，且药性平和。 常读“呼”字音。可以培养脾气，对缓解脾虚、腹胀、脾胃不和、食欲不振都有好处。 揉肚脐。一手掌心或掌根贴脐部，另一手按手背，顺时针方向旋转揉动，每次约5分钟，每日1~2次。此法能温阳散寒、补益气血、健脾和胃、消食导滞。或者两手分别紧贴肚脐两侧，上下来回搓动，搓至发热为止，胃胀、腹痛的人可以试试，每日2~5次。 饭后慢慢走。中医有“以动助脾”的养生观念，饭后散步有助于增强脾胃功能、促进消化。但“饭后”并非指吃完饭立刻就开始散步，而是要休息至少10分钟再进行，若吃得过饱则需适当延长休息时间，并且饭后半小时内不能做剧烈运动。

急性胰腺炎是一种常见的疾病，乃胰酶消化自身胰腺及其周围组织所引起的化学性炎症，临床症状轻重不一，轻者有胰腺水肿，表现为腹痛、恶心、呕吐等。重者胰腺发生坏死或出血，可出现休克和腹膜炎，病情凶险，死亡率高。本病好发年龄为20-50岁，女性较男性多见。 　　一、胰腺炎的饮食要点： 　　1、慢性胰腺炎 　　在急发期与急性胰腺炎相同，必须禁食、禁水。因是慢性疾病，长时间限制蛋白质和脂肪容易造成营养不足，导致恢复能力的低下。应根据消化能力，针对症状增加食品的种类和量。主食应根据阶段逐渐从较稀的饮食过渡到普通饮食。随着疾病的恢复，逐渐增加蛋白质，确保热量的供给，以免由于营养低下而使体力衰竭。急慢性胰腺炎患者都必须禁酒。 　　2、急性胰腺炎 　　在剧痛、背痛、恶心、呕吐的急性期应禁水禁食，以免促使胰液分泌。随着病情的好转，应开始进食含糖的流质饮食，从容易消化的糖类饮食开始。即使能够摄取饮食，其消化能力也很低下。因此，应制作相应的饮食。总之，急性胰腺炎的基本饮食原则是给予少量的容易吞咽和消化的、蛋白质和脂肪含量少的糖类饮食。有的症状需严格控制脂肪，症状无异常时可逐渐增加蛋白质。 　　有浮肿时应限制食盐的摄取。急性胰腺炎治疗期间应该遵循低脂肪，高蛋白，高维生素，高碳水化合物和无刺激性、易消化等原则。急性发作期应禁食1-3天，可静脉补充营养，以免引起对胰腺的刺激;缓解后可给予无脂肪低蛋白的流质，如果汁、米汤、藕粉、面汤、蜜水、番茄汁、西瓜汁、绿豆汤等;病情稳定后，可给低脂肪半流质食物，如鱼、虾、鸡、鸭、瘦肉、豆及豆制品和含维生素A、B、C丰富的新鲜蔬菜水果。要坚持少吃多餐原则。忌：绝对禁酒，忌油炸食品和高脂肪、忌辛辣食物。急性胰腺炎如果病症较轻，是可以痊愈的;但如果进一步恶化，就有可能危及生命。 　　此病即便痊愈，如果不改变饮食习惯，也难以消除再次发作的危险性。但只要禁酒，控制高脂肪、高热量的饮食，使胰脏得到充分的休息，就有可能延缓病情恶化，防止胰脏功能进一步下降，这是饮食疗法的关键。有规律的饮食：既普通而又十分重要。 　　因此，饮食要定量、定时，有一定的规律性，暴饮暴食会给胆囊、胰脏带来最大的负担。胰腺炎患者应该做到每日4～5餐，甚至6餐。因为这样多次而少量地进食，就会减少对胰脏的刺激，使炎症趋于稳定。每天摄取脂肪量应控制在20～40克。糖分主要从粮食中摄取。 　　糖分对于胆囊和胰脏都是最好的营养素。糖分在胃中停滞的时间最短，不会使胆汁和胰液的分泌过多，从而减轻了胆囊和胰脏的负担。但是，过量摄取果糖或白糖也可能导致肥胖，促使胆固醇的合成，容易井发糖尿病。因此，水果应适当少吃。应以富含维生素，矿物质及食物纤维的粮食和薯类为主要糖源。积极地摄取脂溶性维生素长时间地控制脂肪会造成脂溶性维生素A，维生素D、维生素E、维生素K的不足，表现为缺少营养。可在医生或营养师的指导下服用一些维生素剂，而且要尽量从食物中获取维生素。 　　黄绿色蔬菜中含有丰富的脂溶性维生素，因此每天食用的黄绿色蔬菜应以150克左右为好。 　　二、十个方法减轻胰腺负担抑制胰液分泌 　　1、急性发作期数日内应禁食，经口的水分补充也应禁止。可从静脉输注葡萄糖、氨基酸、电解质等以维持营养及水电解质平衡，切忌过早进食。 　　2、待腹痛、呕吐基本消失，白细胞淀粉酶减至正常后可给以不含脂肪的纯碳水化合物流食，内容包括：米汤、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果冻等糖类食物。对胰腺外分泌无刺激作用，故可作为急性胰腺炎的主要热能补充。 　　3、禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物。严格控制脂肪和肉类及蛋白质食品。 　　4、在以上基础适应后，适当增加过箩粥、蒸蛋清，少量南豆腐汤食品。 　　5、症状进一步好转病情稳定后可改为无脂肪(极低脂肪)的半流食。内容除流食外还包括米粥、素面生、素挂面、素馄饨、面包、饼干(少油)及少量碎软菜、水果等。 　　6、少食多餐：每日5--6餐。合理饮食暴食暴饮可以导致胃肠功能紊乱，使肠道的正常活动及排空发生障碍，阻碍胆汁和胰液的正常引流，引起胰腺炎。所以，不可暴饮暴食。 　　7、绝对禁酒：一般痊愈需2--3个月，预防复发，仍须相当长的时间内避免食用富含脂肪的食物。切勿酗酒平素酗酒的人由于慢性酒精中毒和营养不良而致肝、胰等器官受到损害，抗感染的能力下降。在此基础上，可因一次酗酒而致急性胰腺炎，所以不要饮酒也是预防方法之一。 　　8、预防胆道疾病首先在于避免或消除胆道病因。例如，预防肠道蛔虫，及时治疗胆道结石以及避免引起胆道疾病急性发作，都是避免引起急性胰腺炎的重要措施。 　　9、上腹部损害或手术内窥镜逆行胆胰管造影也可引起急性胰腺炎，此时医生和病人都要引起警惕。 　　10、其他如感染、糖尿病、情绪及药物都可引起胰腺炎。