营养科

　　天津市儿童医院1951年成立营养室，1987年建营养科，目前已形成以医疗为主体、教学为基础、科研为前沿较完整的临床营养体系，技术实力较强，科室梯队配备较合理，行政主任1名，高级职称医师1名 　　现营养科设置医疗区（营养门诊）和营养治疗制备区（包括医疗膳食配制室、肠内营养配制室）。 医疗膳食配制室：可为住院患儿提供6种基本膳食、6种试验膳食和70多种治疗膳食。常见病种(27种)：如糖尿病、肾病、神经根炎、手术前后营养支持、病毒性脑炎、肠瘘、短肠综合征、多脏器功能衰竭等。 　　肠内营养配制室：可满足不能经口进食或经口进食不能满足营养需要的特殊患儿的营养治疗配方的配制工作，如各种治疗奶品、匀浆膳、营养液的规范化配制和管理。适用于营养不良、手术前后的营养补充和肠道准备及吞咽障碍不能经口进食的各类疾病患儿等。 　　本科室的职能是完成营养门诊及住院病人营养评价、营养诊断（各种疾病状态和/或营养不良）制定营养治疗方案、开列医嘱，确立营养治疗方法（肠内、肠外营养、治疗膳食、基本膳食）；实施营养治疗全过程（完成肠内营养液配制，治疗膳食的称重、配制及基本膳食配备制作并送至病房）。 　　营养科承担进修营养师的继续再教育工作，指导学习临床营养知识及医疗膳食操作管理。对现有职工根据工作要求实行在岗培训，提高现有技能操作水平。并参加市卫生局，营养质控，营养学会举办的各项学术讲座学习，不断充实更新知识，不断总结，调整工作缺陷。1982年开始承担天津医学高等专科学校营养专业学生带教实习工作以及天津医学院护理系学员营养专业的实习任务，目前共带教1000余人。 　　1990年8月医院营养科被市卫生局、市营养学会评为“临床营养工作成绩显著优秀单位”。1988~1991年营养科连续4年被评为院级先进集体。自1993年至2003年市卫生局临床营养质控工作多次审查评比检查中，获得“卫生系统十佳模范窗口”及优秀称号。1995年结合糖尿病人的膳食调治开展了“低糖饮料对糖尿病儿童的食疗技术”研究，1996年针对术后患儿的伤口康复研制了“高蛋白营养果冻的制作及临床应用技术”为两项引进新技术填补市级空白。2008年课题：“禽类卵壳粉的制作及其对骨质疏松治疗作用的研究”，经评审获卫生局科技成果、属国内领先项目。2013年获局课题一项“米油对肠屏障及肠道内毒素易位的保护作用研究”，并于2017年完成成果认定。本科人员参与《中华人民共和国营养条例》—婴幼营养保障立法工作编写工作。2017年首批被卫计委授予合格肠内营养配制室和医疗膳食配制室资格。于核心及专业期刊发表了论文40余篇，主编《中小学生营养膳食》和《3岁决定孩子的一生》，参编《育婴师培训教程》与《营养师培训教程》。参编《特殊医学用途配方食品临床应用指南》和《特殊医学用途配方食品临床应用参考目录》。科普文章100余篇，发表于院报、健康周报、天津日报、今晚报、家庭育儿、启蒙等。 营养门诊 为了满足患者需求，开设有营养门诊，可采取各种预约方式。 　　1、服务内容： 　　⑴ 针对性的对不同年龄段儿童进行营养膳食指导，包括婴幼儿科学喂养，合理添加辅食、儿童各生长发育阶段平衡营养供给量及食品选择，纠正不良饮食行为等。 　　⑵ 营养缺乏症（缺钙、锌、铁等）及偏食、挑食、厌食、维生素D缺乏性佝偻病、缺铁性贫血、肥胖、生长发育迟缓、营养不良或具有营养不良风险者进行系统膳食治疗及辅助治疗。 　　⑶ 临床营养：如糖尿病、肥胖症、肾病、过敏性疾病，腹泻等消化系统疾病，短肠综合征，代谢性疾病、因口腔疾病咀嚼困难者、脑瘫儿童恢复期、围手术期等的营养治疗。 　　⑷ 处于亚健康状态，希望通过合理饮食或营养补充剂来预防疾病的人群。 　　2、检测或诊疗技术： 　　⑴ 营养状况评价：身高、体重、头围、上臂围、胸围、皮褶厚度、握力、膳食史分析等。 　　⑵ 血液生化检查：微量元素、小儿NBAP、过敏原检测、血红蛋白、白蛋白、维生素等及疾病相关检测。