武汉市中医医院

公立三甲中医医院

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疾病: 亚健康
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健康长寿四大基石关于健康长寿,世界卫生组织的资料指出:遗传因素占15%,社会因素占10%,卫生条件占8%,气候条件占7%,60%取决于自已,取决于我们的生活方式,金质的生活方式。其内容是健康四大基石。第一大基石是合理膳食。饮食不在于多少,而在于平衡。人体的七大营养素:水、蛋白质,脂肪,碳水化合物,矿物质,微量元素,纤维素。我还提出第八大营养素质,那就是中医营养素。这八大营养素都不能缺少。成人合理膳食要掌握“十个拳头原则”,这一原则比较好记,一个拳头约150克,其原则归纳为肉:粮:奶类:菜果=1:2:2:5。不超过一个拳头大小的肉类。(包括鱼、禽、蛋、肉)。相当于两个拳头大小的谷类。(各种主食,包括粗粮,杂豆和薯类)。要保证两个拳头大小的奶豆制品。(各种奶制品、豆制品)。不少于五个拳头大小的蔬菜和水果。营养第四餐包括膳食补充剂及中药植物营养素。第二大基石是适当运动。生命需要运动,过少和过量运动都不利于健康。个人可根据自己的年龄、身体状况和环境选择适当的运动种类。进食量和运动量是保持健康体重的两个重要因素,食物提供人体能量,运动则消耗能量,体重过高或过低都是不健康的表现,(管好嘴,迈开腿)成人的体重指数(BMI)18.5kg/m2——23.9kg/m2之间。散歩是养生之王,散歩可产生各种健康因子,如同埋藏在地下深处的无尽宝藏,如“廋身因子”脂肪分解酶,肌肉激素有消炎作用。散步能修复软骨细胞,使关节变得更加强壮。“快乐因子”内啡肽,“生命活力因子”腿黑素,“抗衰老因子”自由基清除剂,“长寿因子”高密度脂蛋白胆固醇,“降糖因子”胰岛素受体,“心脏保护因子”血管舒张激素,“抗癌因子”干扰素,神经肽激素,“抗病毒因子”各种免疫细胞如T细胞,巨噬细胞,B细胞,淋巴细胞,溶菌酶蛋白等健康因子。它们是大自然赋于人类的的生命保护神。第三大基石是心理平衡。在学习、工作和生活中要注意让自己的思想跟上客观环境的变化,不断变换角色,调整心态。在与他人和社会的关系上要能够正确看待自己、正确看待他人、正确看待社会,保持良好的人际关系,适应社会。要树立适当的人生追求目标,控制自己的欲望和稳定自已的情绪,“心安则隆”。第四大基石是戒烟限酒。吸烟是人类严重的不健康行为。吸烟不仅浪费金钱,影响环境,危害安全,而且与高血压、慢性支气管炎、冠心病、癌症等多种疾病有直接关系,严重危害健康。21世纪将是一个以不吸烟、不敬烟为时尚的时代。据统计,有70-80%的肺癌是由长期吸烟引起的。吸烟者发生肺癌的危险性是不吸烟者的10倍。重度吸烟者是不吸烟的20倍。过量饮酒会诱发癌症。瑞典医学研究会提出的一项研究报告认为,如果一次饮的酒中所含的乙醇超过10克,则患癌症的危险性会增大。报告提出,乙醇同口腔癌,咽喉癌,气管癌,食道癌,肝癌有明显关系。报告认为,约75%的头部和颈部癌症是由饮酒和吸烟造成的,在全部癌症中约3%是由饮酒引起的。
蘑菇解蘑菇为蘑菇科真菌双孢蘑菇及四孢蘑菇的子实体,尤以菌蕾为佳。蘑菇又名双孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌。蘑菇不仅以其鲜美独特的味道和丰富的营养被人们视为山珍,而且还以其具有极高的药用价值而被医家推崇备至。一、中医对蘑菇的认识性味归经:甘、平。入肠、胃、肺经。功效主治:健脾开胃,平肝提神。用于饮食不消,纳呆,乳汁不足,高血压症,神倦欲眠。用法用量:内服:煎汤,6—9克,鲜品150—180克。二、参考:1、据现代科学分析,每100克鲜蘑菇中含蛋白质2.9克,脂肪0.2克,碳水化合物2.4克,其中蛋白质中氨基酸多达10余种,尤以赖氨酸和亮氨酸含量颇多。此外,还含有脂肪,碳水化合物,多种B族维生素,胡萝卜素,核黄素,维生素C,尼克酸以及钙,铁,磷。2、日本科学家经动物实验证实,蘑菇对降低血中胆固醇有非常显著的作用。蘑菇中的多糖类和多肽物质具有抗癌作用。据测定,香菇,猴头菇,金针菇,平菇,松菇不仅增强人的抗肿瘤的免疫能力,抑制肿瘤生长,还能增强癌症患者对放射性治疗或化学性治疗的耐受力,蘑菇现已成为有益健康的保健食品。3、蘑菇中富含微量元素硒,缺硒是导致心脑血管疾病的重要原因之一,硒能起到调节心肌中辅酶Q维持在适当水平上的作用。在能量代谢中,辅酶Q是重要的辅因子,若缺乏这种辅因子,心肌和其它肌肉产生的能量就会下降,使这些组织无法维持它们的工作负荷。动物实验证实,给动物饲料中增添硒,可以提高心脏中辅酶Q的水平,而长期喂养动物不含硒的饲料,动物就可能死亡。因此,对于老年人,尤其是已患有心脏病和脑血管疾病的人,常吃蘑菇,猪肾,大蒜等富含硒的食物,能够使得硒有效地保存在人体的血清中,从而达到修补心肌,消除心脑血管疾病,预防心肌梗塞的功效。4、蘑菇含有丰富的赖氨酸,赖氨酸是人体必需的氨基酸,儿童生长,发育需要量比成人高10倍,赖氨酸能增高,增重并能提高抗病力,增加血色素,明显提高智力。蘑菇可以说是四低一高食品,即低脂肪,低糖,低盐,低热能,高蛋白质食物。三、蘑菇食疗1、治消化不良:鲜品150克,炒食,煮食均可。2、治高血压:鲜品180克,煮熟,分2次食用。3、治急、慢性肝炎:鲜蘑菇水煎或作菜食用。4、治小儿麻疹透发不快:鲜蘑菇18克,鲜鲫鱼1条,清炖(少放盐),喝汤。5、身体虚弱:可用蘑菇乳鸽汤:蘑菇:100克,乳鸽1只(约500克)。将蘑菇、乳鸽洗净;乳鸽去内脏入锅煮,初熟再入蘑菇,待汤沸蘑菇熟后加精盐适量即可。此肴具有益气和血的功效,适用于体质虚弱,发育不良,四肢萎软者。6、蘑菇为发物,故对蘑菇过敏的人要忌食。