豆制品中异黄酮有类雌激素样作用,能够刺激乳腺腺体增生,但这类植物雌激素经过人体消化后吸收较少因而对人影响不大。另据伦敦皇家学院营养学家海伦·怀斯曼博士的研究:用东方烹调方法制作的大豆蛋白含有一种显然能起与三苯氧胺同样作用的化学成分。三苯氧胺被广泛用于治疗妇女乳腺癌。这可能也是大量食用豆制品的人乳腺癌发病率低的原因。据认为,三苯氧胺还能预防心脏病和骨质质疏松症。这种生物活性物质还能起到抗氧化作用,这大概是豆制品能预防癌症和心脏病的另一个原因。新加坡的调查也证明正常食用豆制品能降低乳腺癌的发生。
在乳腺癌病理检查中雌激素受体(ER)、孕激素受体(PR)和CrbB-2表达阴性,临床称这类乳腺癌为三阴性乳腺癌。占乳腺癌总数的10%-15%,三阴性乳腺癌具有进展快、预后差的特点。三阴性乳腺癌较其他各型乳腺癌更易出现局部复发、内脏转移和脑转移,而骨转移较为少见。目前化疗是三阴性乳腺癌唯一的全身治疗手段。
为了规范乳腺影像报告(B超、钼靶、核磁共振)的规范,减少主观的因素,用同一的标准评估乳腺影像乳腺癌的风险。分0-6级0级:需要其他影像检查进一步评估。1级:阴性2级:良性发现3级:可能是良性发现,建议短期随访。4级:可疑异常,要考虑活检。(4A:恶性可能10%、4B:恶性可能20%、4C:恶性可能30-50%)5级:高度可疑恶性,临床应采取适当措施。6级:临床确诊恶性。
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