镇江市中医院

术后当天一般需禁食，因为肠胃道尚处于麻醉状态，第二天开始可以进食米汤等，所以对手术后的病人来说，是需要忍受饥饿的，必须要给消化系统一点时间，让它恢复恢复。部分病人还会有术后腹泻.恶心.呕吐的症状，身体会处于非常虚弱的状态。那么出院后，是不是就可以大饱口福了呢？也不行，因为胃肠经历这样术前术后的折磨，一时还承受不了那么重的负担，必须做到以下几点。1.控制热量，保持体重每餐应七八分饱（特别是晚餐），保持体重在理想范围内。超重，肥胖者应该减肥。2减少脂肪和胆固醇摄入讲究荤素合理搭配，尽量减少食物中的脂肪和胆固醇含量。胆囊切除后，因缺乏足量浓缩胆汁，若过量摄人脂肪和胆固醇，会引起消化功能紊乱，出现脂肪泻，导致营养不良。平时，尽量食用植物油，避免动物油，少食浓鸡汤，浓鱼汤等。减少摄人脂肪含量高的坚果类食物，如花生，瓜子，核桃，杏仁，开心果等。严格限制动物内脏，蛋黄，鱿鱼，沙丁鱼，动物脑，鱼卵，蟹黄等含胆固醇高的食物。避免暴饮暴食或过度饥饿，尽量做到少食多餐。3.优质蛋白的正确补充充足的蛋白质有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤，故可以选择以鱼，虾，禽，豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质饮食。4.多吃蔬菜水果和粗粮蔬菜，水果富含维生素，矿物质和膳食纤维，可减少胆固醇形成，减少脂肪和糖的吸收，从而改善患者的代谢紊乱，起到减低血脂和血糖的作用。每天蔬菜摄入量应大于500克，水果至少有2种。多食含纤维高的食物，包括玉米，小米，甘薯，燕麦，荞麦等粗粮，以促进胆汁排泄。5.戒烟酒辛辣切除胆囊的患者，一定要戒烟戒酒，因为吸烟酗酒都会加重肝脏负担，同时要少食辛辣等刺激性强的食物，如洋葱，蒜，姜，辣椒，胡椒，咖喱等。6.选择合理的烹调方法烹饪应力求清，最好采用清炖，蒸煮，煮汤等方法，避免油炸，烧烤，烟熏，半生半熟的烧煮方法，少用调味品，这样才适合手术后胆道功能的改变，减轻消化系统负担。7.早中晚三餐要定时定餐定量否则胆汁排泄不规则，胆道中的胆汁很容易凝固成结石。8.少食易产生气体的食物如：马铃薯.甘薯.豆类.洋葱.萝卜.汽水饮料，以及酸性的果汁.咖啡.可可等。9.逐渐加强营养胆囊切除1个月以后，饮食可以逐步正常化，必要的营养补充将有助于进一步的康复。每天应吃些瘦肉.水产品.鱼.豆类食品，及菌菇类，多吃高纤维素与含维生素丰富的食物，对患者术后的恢复也十分有益。上面介绍了胆结石术后的饮食，另外，也要注意：胆结石患者术后要保持有规律的生活，做到起居有常，保证充足睡眠，心情舒畅，乐观开朗，心胸开阔，无郁闷忧思。好的心情可以促进人体新陈代谢，提高抵抗能力。