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孙建民主治医师 宁夏第三人民医院 疼痛科 常有患者朋友在后台留言咨询“手术后,吃什么好得快?” 合理的膳食搭配确实有利于伤口愈合,帮助手术患者更快康复,那么我们今天就来聊一聊骨科手术后到底吃什么可以补“元气”。 富含优质蛋白质的食物 ? ? 优质蛋白质是骨骼生长的重要营养元素,可以帮助人体更快的恢复肌肉力量,有利于伤口愈合,提升患者免疫力。所以,骨科手术后患者要重视优质蛋白质的摄入,鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾、鸡肉、大豆等食物中都含有丰富的优质蛋白质。 这里提醒大家的是,如果您是乳糖不耐受者,之前喝完牛奶会不舒服,那不用在术后勉强自己喝牛奶,可以喝酸奶代替牛奶,但要注意选择碳水化合物低于12克/100克的酸奶。 富含膳食纤维的食物 骨科手术后,很多患者,尤其是老龄患者需要较长时间卧床休息,在此期间不能充分活动,肠道蠕动会减慢,引起便秘,所以,建议多吃一些富含膳食纤维的食物,比如新鲜的水果和蔬菜、五谷杂粮等,有利于改善胃肠功能。 富含钙和维生素D的食物 钙和维生素D是骨骼的主要组成成分,术后充分摄取,有利于骨骼的恢复。 富含钙质的食物有牛奶、绿色蔬菜、豆制品等。 富含维生素D的食物包括:动物肝脏,蛋黄,奶酪,三文鱼、沙丁鱼及金枪鱼,蘑菇、干香菇,全脂牛奶、豆浆等。 富含维生素C的食物 维生素C可以促进伤口的愈合,增强免疫力,其中富含维生素C的食物包括苹果、橘子、橙子、猕猴桃、白菜、生菜、西红柿等。所以建议骨科术后多吃一些这类食物。 富含B族维生素的食物 B族维生素可以营养神经,并且帮助缓解紧张、焦虑情绪。富含B族维生素的食物包括小米、大豆、花生、根茎类蔬菜(西兰花、卷心菜、莴笋等)、猪肝等。 ?第一阶段 术后 6 小时以后,如果患者没有明显的胃肠道不良反应(如恶心、呕吐等),就可以开始进食了。饮食以清流食为主,如米汤、米粉、果汁(不是饮料)、蛋花汤、去油肉汤等,建议少量多餐。 第二阶段 术后 2 - 3 天后,患者病情开始趋于稳定,胃肠功能有所恢复,可以进食牛奶、豆浆、酸奶、鸡蛋羹等流质饮食。 第三阶段 术后?3 - 4?天后,如果患者进食流质后无不良反应,就可以进食挂面、蛋花粥、豆腐脑、馄饨、软面包、蛋糕等。 第四阶段 术后 5?-?6 日后,如果患者一直进食顺利,无不良反应,那么就可以进食软食、肉类制作的软菜、馒头等。然后逐渐过渡到日常饮食习惯。 ? 以上各阶段也并非仅仅依据术后时间,主要看患者进食后胃肠道有无不良反应,如恶心、呕吐、腹胀等,当然还要依据患者血糖、血脂等指标指导饮食。 温馨提示: 术后患者的饮食摄入还需遵医嘱选择合理的膳食方案。比如一些患者患有糖尿病,那就注意要控制血糖,低糖、高蛋白饮食,一些患者患有痛风,就要注意避免吃高嘌呤的食物,比如瘦肉、动物内脏等。 ? 孙建民,宁夏中西医结合医院疼痛科 擅长:微创脊柱内镜下颈椎病,胸椎管狭窄症,腰椎间盘突出症,腰椎管狭窄症,腰椎滑脱症及脊柱骨关节病。 熬夜惯犯来告诉你们,为什么不能熬夜! 喝骨头汤“补钙”?关于补钙的5个小知识,你需要知道→2021年12月11日 443 0 0
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唐盛辉主治医师 南方医科大学第五附属医院 脊柱外科 术后1-2周: (1)此期间应以活血化瘀、消肿止痛为主,卧床活动减少可能出现食欲不振,腹胀便秘,需要注意通络理气、清热通便; (2)在食物的选择上需要以清淡可口、易消化、低脂、补铁、高维生素、含水分及胶原蛋白纤维丰富的半流质饮食或普食为主; (3)温馨小提示:金针菇、黑木耳、薏苡仁、冬瓜或芥菜、丝瓜有助消瘀血、利湿热,蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,可缓解腹胀的症状,同时能显著缩短排便时间,对于食欲不振、腹胀者可食萝卜理气; 饮食禁忌1、术后1-2周忌过早进食肥腻滋补的食品:如骨头汤、肥鸡、牛羊肉、油条,否则可能导致淤血积滞难以消散,使骨痂生长迟缓,影响日后关节功能的恢复; 2、忌盲目补充钙质:长期卧床的病人过多补钙,有引起血钙增高的潜在危险,而同时伴有血磷降低; 3、忌不消化之食:如芋艿、糯米等易胀气或不消化食物; 4、不宜辛辣、肥甘、厚腻、煎炸、生冷寒凉、质粗坚硬及刺激性强的食物:如辣椒、胡椒、韭菜、芥末、大蒜、香菜等。2020年03月09日 2279 0 6
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