儿童健康科普知识
发表者：王新良 人已读
对婴幼儿来说，锌的缺乏与否，关系到孩子身体、智力的发育及免疫功能的健全，所以防止小儿缺锌已越来越引起人们的重视。小儿缺锌的主要表现是厌食或食欲不好，嗜食异物（包括土块、煤渣、火柴头等），贫血，生长发育迟缓，容易反复发生呼吸道感染等。
在家庭饮食中，如果能合理搭配食物，不挑食，不偏食，一般不会导致缺锌。母乳喂养的婴儿，一般不需要补锌。日常生活中的食物，如海产品中牡蛎、鱼类含锌量较高；动物性食物中瘦肉、猪肝、鸡肉、牛肉等也含一定量的锌。另外，豆类、坚果等都是补锌的好食品。另外，据报道，味精竟是引起缺锌的祸首之一，并提醒哺乳期的母亲和婴幼儿应尽量减少味精的摄入量。
锌属机体内的微量元素。一般生理需要量，儿童仅需6~8毫克/天。如果没有偏食或其他原因，一般均可通过日常饮食获得。对营养不良伴血锌过低者，应给锌剂治疗，如口服1%硫酸锌溶液，一般每日为0.5毫升/千克体重，可逐渐加量，最多至2毫升/千克体重，共用4周，可改善临床症状。如果长期补锌过多，可使体内铁减少，并抑制肠道对铁的吸收，容易引起或加重缺铁性贫血。如果缺钙的孩子补锌太多，还可能降低机体抵抗力而感染其他疾病。补锌太多，还会造成机体胆固醇代谢紊乱，产生高胆固醇血症，成年后易发展成冠心病、动脉硬化症等。另外，锌摄入量过多，会在体内蓄积引起中毒，出现恶心、吐泻、发热等症状，严重的甚至突然死亡。所以小儿补锌一定要在医生指导下进行。
摘自《2-3宝宝养育天天读》，河北人民出版社，2005年，王新良主编
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发表于：2010-06-27
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