让婴儿喝果汁、菜汁

来信询问：医生你好，我的宝宝2个月大了。我听说多吃水果蔬菜对宝宝的身体发育有好处，我的宝宝现在虽然不能吃这些，但是我想让他吃些果汁、菜汁总是可以的吧？如果可以请告诉我如何为宝宝制作果汁、菜汁呢？

我的回信：宝宝需要果汁、菜汁。婴儿1~3个月大就可以饮用果汁及菜汁了。它们补充了维生素及纤维素，可以使大便变软易于排出，果汁、菜汁好喝，宝宝比较容易接受。

如何给宝宝制作果汁：

在不同的季节内选用新鲜、成熟、多汁的水果，如橘子、柑橘、西瓜、梨等。制作果汁前爸爸妈妈要洗净自己的手，将水果冲洗干净，去皮，把果肉切成小块状放入干净的碗中，用勺子背挤压果汁，或用消毒干净的纱布过滤果汁。

目前市场上用于水果的果汁机，直接用果汁机来制作果汁，既方便又卫生，适用于家庭。制作好果汁后，果汁中加少量温开水，即可喂哺，不需加热，否则会破坏果汁中的维生素。

水果汁大多是酸性的，最好在喂奶后1小时或在两次喂奶之间喂，有利于奶汁及维生素的吸收。

如何给宝宝制作菜汁：

选用新鲜、深色菜的外部叶子，洗净、切碎，放入干净碗中，再放入盛有一定量开水的锅内煮开，取出后将菜汁滤出，制作好菜汁中可加少许盐喂给宝宝。有一些能压榨出汁的蔬菜，如西红柿，可直接做，不用蒸煮。选用新鲜成熟的西红柿，洗净后开水烫洗去皮，去籽，放入少许白糖，用勺子背将西红柿压碎，压出汁，滤出西红柿汁，稍加温开水即可喂给宝宝了。

为了保证果汁及菜汁的味道鲜美及干净卫生，应该做到现制现饮。如果家庭人员少，时间紧张，也可采取把当天制作好的果汁及菜汁分成几份，放在冰箱冷藏起来，以便及时喂宝宝。隔日剩下的果汁及菜汁不要再给宝宝饮用了。

最好不要购买现成的果汁饮料，厂家为保证果汁饮料的新鲜香甜、防止变质，在水果饮料中都加有添加剂，各种添加剂对宝宝身体有不良影响。

摘自《儿科专家帮您带宝宝（婴儿篇）》，人民军医出版社，2008年，王新良主编