医学科普
发表者：郭喜军 人已读
饮 食 宜 淡：饮食宜素淡，少吃肥甘厚味的食物。
饮 食 宜 少：晚饭宜少；食黏、硬、难消化的宜少；食荤、腥、油腻的宜少；食腌制的宜少；饮茶宜少；食酒宜少。特别是中老年人，一日三餐，数量以八成饱为宜。
饮 食 宜 缓：主要指细嚼慢咽。益处有三：①细嚼则食之精华能滋养五脏。②脾胃易于消化。③不致吞、呛、噎、咳。
饮 食 宜 洁：不吃不干净的食物。生吃蔬菜、瓜果要洗净，以防农药、化肥的污染中毒。
饮 食 宜 软：主要不吃坚硬食物，不吃难消化的食物，如葵花子、炒花生米等干果以及油炸、筋韧、半熟之物。
饮 食 宜 温：温的食物对胃是个保护。但是温的同时忌热烫食物，热烫食物对胃、食道的损害非常大。
饮 食 宜 鲜：①适量吃新鲜蔬菜和水果。 ②吃新鲜食物，不食陈腐和过夜的食物，包括一些腌制食品。 ③多食一些保鲜食品。
饮 食 宜 精：粗纤维食物虽有利于防癌，但也有“抗营养物”的缺点，尤其它可和食物中的矿物质结合，减少人体对矿物质的吸收和利用。因此，食物的纤维摄入量应有限制。本文是郭喜军版权所有，未经授权请勿转载。 本文仅供健康科普使用，不能做为诊断、治疗的依据，请谨慎参阅
发表于：2010-09-11
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