
杨金社
主任医师
运城市妇幼保健院
儿科
有利于孩子眼睛的食物
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对于婴幼儿视觉健康而言,叶黄素、维生素A、DHA、不饱和脂肪酸等都是有益于孩子眼睛健康发育的重要营养元素。
叶黄素好比“隐形太阳镜”,其高度集中在婴幼儿的视网膜黄斑区,能够有效保护婴幼儿视网膜免受蓝光伤害,为婴幼儿幼嫩的眼睛起到屏障作用。此外,叶黄素作为抗氧化剂,能够有效帮助保护视网膜免受氧化损害。但人体不能合成叶黄素,需要从食物中获取。母乳中含有丰富的叶黄素,在不能母乳喂养或者母乳不够的情况下,应该为婴幼儿选择富含叶黄素的配方奶粉,或者注意让婴幼儿从日常饮食中摄取叶黄素,如菠菜、甘蓝等深绿色蔬菜。
富含维生素A的食品包括蛋黄、奶类、动物肝脏和强化维生素A的黄油等。
DHA多见于鲭鱼、大马哈鱼等海鱼以及贝类等食物中。
不饱和脂肪酸多见于肉、禽、蛋类中。
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