抗癌防癌食品谱

1.抗癌蔬菜: 西兰花、卷心菜、椰菜、油菜、甘蓝、白菜、百合、大蒜、葱、红薯、番茄、（胡）萝卜、番木瓜、甜椒、芹菜、菠菜（先焯一遍）、芦笋、茄子、山药、冬瓜、丝瓜、白木耳、芝麻、芥菜、荠菜、洋葱、黄瓜、苦瓜、土豆、藕；

2.水果: 猕猴桃、苹果、山楂、大枣、酸梅、无花果、杏、枸杞、梨、枇杷、金桔、橙子、柿子、柚子、葡萄、芒果、草莓、西瓜、核桃；

3.五谷杂粮：黄豆、小麦、米糠、麦麸、玉米、薏苡仁、南瓜、白扁豆、蚕豆、莲子、燕麦

4.鱼及海产品：鱼、海参、鱼翅、甲鱼、海藻类；

5.饮品：绿茶、红茶、红酒、牛奶（酸奶）；

6.菌类及其他抗癌食品：蘑菇、猴头菇、香菇、银耳、蜂蜜、蜂乳、牛奶。