高血压的饮食疗法

高血压的饮食疗法

中国营养学会的建议和美国的"健康食物指南金字塔"。膳食中的"一二三四五"保证了营养，那么饮食中的"红黄绿白黑"呢，则让人们远离疾病。

先说"一二三四五"："一"就是每天一袋牛奶(可用酸奶或两倍豆浆代替)，一袋牛奶可以强壮一个民族；"二"是每天250克到400克碳水化合物(即主食，如米饭、馒头，数量因人而异，调控主食可以调控体重，提倡"饭前喝汤，苗条健康")；"三"是每天3-4份高蛋白食品(每份为1两瘦肉或2两鸡鸭或2两鱼虾或1个大鸡蛋或2两豆腐或半两黄豆，动物蛋白以鱼肉为好，植物蛋白以黄豆最佳，日本人的长寿与海产品、豆类吃的较多有关。)；"四"是四句话，有粗有细，不甜不咸，三四五顿、七八分饱；"五"是500克蔬菜和水果（400克蔬菜加100克水果）。

再看"红黄绿白黑"："红"是西红柿（熟）等红色食品，避免冠心病(还有红辣椒，刺激体内放出内啡肽，可以改善情绪、减轻焦虑)；"黄"是胡萝卜、红薯、老玉米等黄色蔬菜，补充维生素；"绿"是绿茶和深绿色蔬菜，防癌、减少动脉硬化、延缓衰老；"白"是燕麦粉或燕麦片，不仅能降低胆固醇，还对糖尿病、老人便秘有疗效；"黑"是每天5-10克黑木耳。