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刘尚建 三甲
刘尚建 主任医师
东直门医院 肾病内分泌科

什么是低碘饮食?

什么是低碘饮食

“吃碘越多就越好吗”缺碘可以引起很多疾病,那么是不是吃的碘越多就越好呢?其实,碘摄入多了对身体也有危害,最常见的就是碘致甲状腺肿和高碘性甲亢,对人的智力也会产生不良影响。尤其是甲状腺功能亢进的患者饮食中要严格限制碘的摄入。那么,为什么甲亢患者就不能多吃含碘的食物呢?吃了又会带来什么样的危害呢?北京中医药大学东直门医院肾病内分泌科刘尚建

 碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料之一,甲亢患者体内甲状腺激素的含量已经高于正常人,如果再给予含碘食物,功能亢进的甲状腺将合成更多的激素,进而加重病情。并且,甲亢患者的甲状腺对碘的生物利用能力要比正常人明显增高,即使给他们很少剂量的含碘食物,病态的甲状腺也可能生产出比正常情况下更多的甲状腺激素,从而加重病情。

我们正常人在机体摄入过多的含碘食物以后会将过剩的碘排出体外,以免产生过量的甲状腺激素。但甲亢患者的甲状腺功能异常亢进,自身保护机制失调,不仅不能去除多余的原料,反而会过度利用这些碘,合成大量甲状腺激素,使病情恶化。所以这个时候就要严格控制患者采用低碘饮食,那么什么是低碘饮食呢?

低碘饮食,不明思议就是含有碘少的食物。在我们日常生活中碘含量最高的食物是海产品,像我们平时常见到的海带、紫菜、带鱼、虾皮、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等等都包含在内。除了这些食物之外,像加碘的盐、酱油等佐料碘的含量也是非常高的。不仅如此,其实在生活中还有很多不容易被我们发现的“碘”存在于嘴边,像是腌制的酱菜、加工的罐头甚至是一些止咳药物中都会有碘的摄入。对于这些食物,甲亢患者就不能食用了。

刘尚建
刘尚建 主任医师
东直门医院 肾病内分泌科
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