什么是低碘饮食？

发表者：刘尚建人已读

什么是低碘饮食？

“吃碘越多就越好吗”缺碘可以引起很多疾病，那么是不是吃的碘越多就越好呢？其实，碘摄入多了对身体也有危害，最常见的就是碘致甲状腺肿和高碘性甲亢，对人的智力也会产生不良影响。尤其是甲状腺功能亢进的患者饮食中要严格限制碘的摄入。那么，为什么甲亢患者就不能多吃含碘的食物呢？吃了又会带来什么样的危害呢？

碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料之一，甲亢患者体内甲状腺激素的含量已经高于正常人，如果再给予含碘食物，功能亢进的甲状腺将合成更多的激素，进而加重病情。并且，甲亢患者的甲状腺对碘的生物利用能力要比正常人明显增高，即使给他们很少剂量的含碘食物，病态的甲状腺也可能生产出比正常情况下更多的甲状腺激素，从而加重病情。

我们正常人在机体摄入过多的含碘食物以后会将过剩的碘排出体外，以免产生过量的甲状腺激素。但甲亢患者的甲状腺功能异常亢进，自身保护机制失调，不仅不能去除多余的原料，反而会过度利用这些碘，合成大量甲状腺激素，使病情恶化。所以这个时候就要严格控制患者采用低碘饮食，那么什么是低碘饮食呢？

低碘饮食，不明思议就是含有碘少的食物。在我们日常生活中碘含量最高的食物是海产品，像我们平时常见到的海带、紫菜、带鱼、虾皮、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等等都包含在内。除了这些食物之外，像加碘的盐、酱油等佐料碘的含量也是非常高的。不仅如此，其实在生活中还有很多不容易被我们发现的“碘”存在于嘴边，像是腌制的酱菜、加工的罐头甚至是一些止咳药物中都会有碘的摄入。对于这些食物，甲亢患者就不能食用了。

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