春节健康警示(六）--春节聚餐谨防急性胰腺炎

发表者：陈清启人已读

春节之际，亲朋好友要吃团圆饭、酒席宴。我要提醒大家注意防治急性胰腺炎，它是常见而且后果严重的“节日病”，大多由暴饮暴食引起的，其重症的病死率可高达30%。应高度重视。

一、诱因是吃喝无度

引起急性胰腺炎的常见原因有饮食不当，暴饮暴食，特别是进食油腻食物、饮酒。胰管结石、肿瘤、胆道疾病等也易引起急性胰腺炎。如果发现家人、朋友在饱食或酗酒后当晚或第二天，上腹部突然出现剧烈疼痛，半数以上病人可串向腰背部(多在左侧)，自觉疼痛难忍；有恶心呕吐，吐后疼痛不缓解，同时伴有明显腹胀；重者腹部出现淤斑或者突然血压下降、皮肤湿冷、手足冰凉等表现，一定要及时送到医院抢救。

二、未病先防嘴

胰腺炎预防的关键在于管好自己的嘴，要荤素营养搭配，饮食合理，避免过量饮酒，尤其不要酗酒及暴饮暴食，避免某些悲剧发生。此外，对于那些有高脂血症的人，要低脂肪饮食，坚持服用降脂药，控制血脂在正常范围内，在一定程度上可预防急性胰腺炎。

二、一旦被确诊为胰腺炎，临床上约90%的患者可以经过禁食禁水、减压补液，以及使用抑制剂等常规治疗而缓解，仅有10%的患者可能演变成重型急性胰腺炎。但禁食禁水也要合理，通常患者在发病后直至腹痛消失、血淀粉酶正常、肠功能恢复之前应禁食禁水，在此2至3天后方可进食进水。从禁饮食到流食，再到半流食，这种逐渐加量的“试餐”过程必须慎重进行，因为饮食刺激可再度引发胰腺炎复发。患者还需避免刺激性的酸辣食物，严格禁酒。

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