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陈辉 三甲
陈辉 主任医师
西安市人民医院 医疗美容与整形中心

减肥你减对了吗?

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很多人都知道,要想减肥,绕不开“管住嘴、迈开腿”这条经典道路。和前些年的辟谷、三日苹果餐、七日蔬菜汤之类极端减肥方法相比,运动减肥已经成为新的时尚。

不过,很多增加运动的减肥女生都会纠结一件事:为什么开始运动一两个月之后,体重却没有下降,反而增加了呢?

弄清体重构成 科学认识减肥

体重到底是由什么构成的呢?有骨骼、肌肉、血液、淋巴液和组织间液,还有脂肪。以上每一类身体成分多少,比例怎么样,就叫做“体成分”。骨骼重量不能太低,因为骨骼重量太少,往往意味着中年时有骨质疏松的风险。内脏平滑肌减少,也就意味着代谢功能下降;四肢肌肉减少,意味着体能衰弱。

整体来说,肌肉的减少会使得代谢率的下降,而代谢率下降,意味着能量消耗减少,会让人形成“易胖难瘦”的体质。而体液对人体的健康也极为重要,体内水分还和人体的年轻程度、皮肤状态和肌肉数量密切相关。婴儿的身体水分最高,而老人的身体水分最低。

减肥时,我们要减的不是骨骼,不是肌肉,不是身体水分,而是要减脂肪。只有过多的脂肪,才会给我们带来疾病的风险,带来臃肿的身材。降低体脂肪的比例,让它达到合理范围,才是真正的减肥。

如果仅仅追求减少重量,而不去降低体脂肪比例,甚至减少骨骼肌肉等身体有用部分,那就是损害健康,加速衰老,降低代谢率,这与减肥的目标是背道而驰的。

减脂比减“质”更难

减少脂肪,和减少肌肉相比,速度完全不同。减少1公斤的纯脂肪,需要消耗掉9000卡路里的热量,在体重秤上的表现,却只有不到1.2公斤的体重下降(人的肥肉不是纯脂肪,1公斤肥肉大概含7700卡路里热量)。即便一名女士一天当中什么都不吃,热量摄入是零,而且正常生活,消耗1800-2000卡路里左右,也只能减少200多克纯脂肪,这点体重变化甚至可以忽略不计。

但是,减少1公斤的纯肌肉蛋白质,却会有3公斤以上的体重下降。这是因为,蛋白质在体内不是以干粉形式存在的,它总会结合大量的水分。

不言而喻,减蛋白质的减肥方法,会带来非常神奇快速的体重变化;而踏踏实实减脂肪的减肥方法,速度是非常缓慢的,缓慢到让那些浮躁的减肥者无法忍受。

一般来说,凡是饥饿、半饥饿减肥所减少的体重,除了脂肪的分解,还有很大比例来自于蛋白质的损失。而在体重秤上所表现出来的体重下降,则大部分来自蛋白质和水分的损失。

虽然减蛋白质的方式会带来体重秤上的数字变化,专家提醒,减少蛋白质之后,人体不仅健康受损,体能下降,身体也会变得松垮。肌肉严重耗损的人,胖则臃肿,瘦则干瘪,没有活力性感的身体。

运动初期体重会增加

对于那些原本体能很差、肌肉薄弱的人来说,运动不仅消耗了脂肪,还加强了内脏功能,提高了肌肉在体成分中的比例。然而,肌肉的比重大于水,脂肪的比重则小于水,如果减肥者的身体减少了1公斤脂肪,却增加了1公斤肌肉蛋白质,那么就必然会表现为体重上升。在运动的初期,这种情况最为明显。

如果你有毅力,能够坚持运动减肥法,那是再好不过了。脂肪减少了,不但可以降低血脂,还可以减少糖尿病的发生。如果你懒的流汗还管不住自己那张爱吃的嘴,那就运动减肥就变成了空谈,不是没救了,还有的救,那就是吸脂。

吸脂减肥要注意两点:

1、吸脂可以变瘦,但无法大量减重

吸脂的效果重在塑形,而不是降低体重。因为脂肪的重量很轻,人体真正重的是肌肉和骨骼。脂肪吸走后不会减轻很多重量,但会减少局部脂肪的体积。比如你做了腰部吸脂,你的体重虽然变化很小,但你的腰围却会明显缩小,这就是吸脂的塑形功效。而人之所以看起来胖,主要是指视觉上看到人的体积大,而不是重量。

2、吸掉的脂肪可以不反弹,但还在的脂肪就可能长胖。

节食或运动减肥是让脂肪变小但数量没改变,当能量重新储存时,就反弹长胖了。

吸脂不反弹指的是吸掉的这部分脂肪不再长回来,因为成年后脂肪细胞基本不再增加。

不过吸脂并不是把那个部位的脂肪都吸没了,而是会保留一定厚度的脂肪。

如果摄取能量过多无法消耗时,会继续存在脂肪里,那就变胖了,不过变胖的幅度还是会比吸脂前小得多。

那么,如何运动燃烧脂肪呢?

不论何种运动方式,要达到燃烧脂肪的效果需要心率达到一定的次数,和时间达到一定的时间,一般来讲,对于健康的青年人,心率要达到110-130次左右,时间要达到半小时以上才可以达到燃烧脂肪的效果。 如果肌肉力量更强大的,强大的肌肉如同一个大的火炉子,运动的同时大的火炉燃烧的脂肪更多。所以减肥的最好方法是增肌加燃烧脂肪,是比较完美的方法之一。当然这还要管住嘴迈开腿,如果你运动达到半小时以上,再来一桶油炸食品,那还是起不到减脂肪的效果。

拒绝油炸食品,减少油的摄入,增加蛋白质摄入,减少糖水化合物等合理的膳食也是减脂的必要环节。


陈辉
陈辉 主任医师
西安市人民医院 医疗美容与整形中心