肥胖症的饮食治疗

1.合理控制热量摄入,每天供给热量＝800—1200卡,蛋白质占30%—40%,脂肪占10%—20%,碳水化合物占40%—60%。

2.三餐比例1/3、1/3、1/3.或1/5,2/5,2/5。

3.碳水化合物每天4—8两,每餐1.5—2.5两

4.蛋白质每天1—2两,约1—2个鸡蛋,供给动物蛋白。

5.脂肪每天10—20克,炒菜所用食用油即可提供,忌另外供给。

6.限制食盐和嘌呤.每天食盐约3～6克,约为一牙膏盖。少吃动物的内脏。

7.保证足量的维生素和矿物质.食物大众比,多样化,多食杂粮和粗粮。

8.每天一个水果和大量的蔬菜。每天供给粗纤维不少于12克。

9.烹调方法.宜噼用煮,蒸,烧,汆,烤。忌炸,煎。

10.进餐时间.每餮进食不少于半小时。

11.忌多食糖果,糕点,饮料,冰淇淋。

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