大手术后怎么科学饮食

现将胃癌术后患者需要注意的一些饮食细节，包括节假日中需要注意的细节事项，总结如下：

患者要敢于拒绝

节假日中，往往会有亲朋好友出于“好意”而“劝食”，劝患者多吃，劝患者吃营养丰富而不易消化的食物。同时患者往往会觉得这也不吃，那也不吃，会扫大家兴致。但，千万不要太爱面子，也不要凭侥幸心理觉得偶尔吃吃没事，吃了不好消化的食物，或者吃多了，往往会导致腹痛、呕吐。

所以，该拒绝时就要拒绝。

亲人不要“劝食”

我们往往认为看起来瘦弱的胃癌术后患者需要“补”，而营养丰富的食物才具有“补”的功效，但是它们却不一定容易被消化吸收。

患者很多东西不能吃，很“亏”的感觉，但是吃了不合适的食物可能导致患者消化功能损伤，导致短期内饮食量减少，加重了患者的“亏”。

因此，一定不要强迫患者吃患者不能吃的食物。

少食多餐，软食易消化

虽然很多人有少食多餐的概念，但是总是认为那些难以消化吸收的食物少吃一点儿无妨。但是殊不知这样的吃一点儿，那样的吃一点儿，往往就超过了胃癌术后患者能够承受的“量”。

如果您真的想为患者做点儿什么，那么，请为那些消化功能尚未恢复的患者准备软食，为那些刚刚手术不久的患者熬粥，粥里可以加点儿经搅拌机搅碎的鱼虾（不要太多）或蛋白质粉等，还有蒸蛋羹也是一个不错的选择。

但是无论什么食物，请勿多吃。

细嚼慢咽

对于消化功能已经部分恢复，不再以流食为主的患者，要养成细嚼慢咽的习惯，不要因为聚会而改变这一习惯。

随身携带“糖”

胃癌术后患者容易出现低血糖，手术后数月内较常见，多发生于进餐后2~4小时发生，可以出现心慌、手抖、大汗、烦躁等症状，严重者可晕厥，因此，随身携带糖是很重要的。

也有一些患者是倾倒综合征，患者及家属不易区分。如果症状持续不缓解，请及时就医。

不能随意吃糖

虽然在低血糖发作时，需要吃糖，但并不是说胃癌术后患者能够随意吃糖，葡萄糖也应限量。甜的流质可能会诱发低血糖及倾倒综合征。

胃癌术后患者能不能喝奶？

奶是蛋白质含量丰富的食品，同时含有微量元素，但是有些患者担心营养丰富的食物会不会促进肿瘤生长，还有人担心牛奶不易吸收。

胃癌术后患者需要高营养，而很多肉类可能因无法消化而暂时不能进食，因此牛奶是不错的选择，并不用担心促进肿瘤生长的问题，它并不是肿瘤复发的罪魁祸首。

当然，有些患者有乳糖不耐症，或者牛奶的确导致消化道不适，那就不能饮用。在消化功能恢复的过程中，如果有多食物如果导致患者消化道不适，就要停止或延缓进食这些食物。

胃癌术后患者能不能饮酒？

饮酒就不提倡了，即使是小酌，也同样不提倡，尤其是那些术后不久的患者。

因此亲朋好友们，千万不要让他们小酌来助兴啊，他们的消化道需要停止饮酒来呵护。

不吃辛辣刺激及腌渍食物

胃癌术后患者，即使消化功能已经恢复，仍要远离这些食品，没有做胃全切术的患者，残胃依然有高于常人的癌变风险，因此，不要吃辛辣刺激及腌渍食品。

还有，还要重复的是，就不要饮酒了，酒也是致癌物。

清洁饮食

还有一个重要的问题一定要注意！那就是饮食要清洁。

腹腔内手术的患者可能存在肠粘连，肠道手术患者可能存在吻合口狭窄，如果饮食不清洁，出现胃肠炎，大量的稀便无法顺利排出，可能诱发肠梗阻，严重者需要手术治疗；即使不出现肠梗阻，这一部分患者的疼痛感要比常人强烈。

这一问题不仅胃癌术后患者要注意，结直肠癌术后患者也应同样注意！

贝壳类及螃蟹慎食

还是胃癌和结直肠癌术后患者应共同注意的问题---贝壳类（蚬子、牡蛎、海螺等）、螃蟹等即使新鲜，也可能诱发腹泻，食用时也应谨慎。

结直肠癌术后患者，相对于胃癌术后患者，饮食消化功能损伤要小的多。但是也应遵循饮食慎重的原则，且应长期坚持。有些患者在术后多年仍可能出现非肿瘤性的肠梗阻。