医学科普
发表者：蔡喆 人已读
在临床上，胰腺炎患者出院前，每当我查房时最常被提问的问题就是：医生，出院后我什么可以吃，什么不能吃。面对这个问题，我系统总结了下，分享给各位病友，希望对你们有所帮助。
我科在诊治急性胰腺炎的病人时，将其分为三个期：急性期、恢复期、稳定期。
1、急性期（一般发病1-5天）：我们的要求是绝对禁食，口渴时用水含漱或者用湿棉签湿润口唇。后经鼻空肠管给予肠内营养，早期肠内营养支持。
2、恢复期（发病1个月内）：当你的腹痛、腹胀症状缓解，化验结果基本正常后，开始进食无油的清淡流质饮食，如米汤、果汁、藕粉等。并逐渐改食纯素的半流质饮食、软饭等。在这期间，要求少食多餐，避免病情复发。过渡到固体饮食宜食碱性食物, 如馒头、面条等可中和胃酸, 减少胃液分泌, 从而减少胰液分泌。多食水果蔬菜。水果蔬菜内含有大量维生素, 可供给人体所需各种维生素, 维持营养平衡。
3、稳定期（发病后2-3个月）：稳定期可进食充足的蛋白质饮食。但仍应禁止高脂肪饮食, 每日控制脂肪在20～30g以内, 宜少油（少食动物油, 多用植物油）,禁肥肉、动物脂肪,可食用禽类的肉、鱼、虾、蛋等含蛋白质高的食物来补充营养, 稍有症状则要进食纯素餐, 以防疾病复发。但长期限制食用脂肪, 应注意脂溶性维生素的补充, 如蛋黄、鲜牛奶、胡萝卜、西红柿等。并给适量碳水化合物保证能量供给。
此外平时应严格禁酒及绝对禁止暴饮暴食。由于饮酒和暴饮暴食均会引起胰腺分泌旺盛, 胰液排泄障碍, 胰腺血液紊乱和胰蛋白酶抑制物质减少。养成有规律的饮食生活习惯, 少量多餐,增加就餐次数, 降低每餐饮食量,一般每日3～5餐,每餐250～300g为宜。戒烟,禁咖啡、浓茶、辛辣等刺激性饮料。
本文是蔡喆版权所有，未经授权请勿转载。 本文仅供健康科普使用，不能做为诊断、治疗的依据，请谨慎参阅
发表于：2016-12-15
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