浅谈“急性肠胃炎”

一般来说，每年夏、秋两季是急性胃肠炎发作的高峰期，由于气温高、湿度大，食物容易腐败、变质，一旦饮食不当，如暴饮暴食，或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品等，细菌、病毒就会侵入肠胃，其中，沙门氏菌是引起急性肠胃炎的主要病原菌。急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等不适；严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。

一旦得了急性胃肠炎，我们该如何应对呢？首先应尽量休息，可进食一些鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水，以补充体液的丢失；其次，应注意饮食卫生，忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，刺激性强的饮料、食物和调味品等。再则，如果出现持续呕吐或明显脱水，则需及时就医，视情况予静脉补充葡萄糖、盐水及其他相关电解质，必要时，可予止吐药，而对于感染性腹泻，可能需予抗菌素治疗。

急性胃肠炎恢复后的5～7天内，据每位患者的不同情况，应注意避免有害因素的侵袭：如戒烟、酒、浓茶、咖啡等。少吃辛辣及粗糙的食物，忌暴饮暴食，少服对胃肠有刺激性的药物等。其次，饮食提倡一日三餐，每顿不可过饱，不主张多餐，以免增加胃肠负担。一般先进食比较清淡的流质、半流质，如米汤、粥、新鲜果汁，逐渐增加一些蛋白质食物，但忌油腻、油炸食品，刚开始进食量宜少不宜多，等胃肠道功能恢复后，才开始正常饮食，并注意休息哦。