三甲
朱子阳
主任医师
南京医科大学附属儿童医院
内分泌遗传代谢科
小龙虾与性早熟
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前几天写了《大闸蟹与性早熟》，好多人问我，大闸蟹蟹黄不建议吃，那么小龙虾也有黄呀，味道鲜美不亚于蟹黄，能吃吗？
想知道能不能吃很简单，只要弄清虾黄的组成成份就可以了。虾黄主要包括虾的肝脏和性腺！肝脏是解毒器官，容易受重金属污染；性腺自不必说，有可能诱发性早熟。
所以，不怕死的各位家长尽可以对着小龙虾大快朵颐，孩子们就不要吃虾黄了。
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