吃出健康，让婴幼儿安度酷夏

夏季来临，气温升高，很多宝宝不爱吃饭，这可愁坏了年轻的爸爸妈妈们，“怎么吃？吃什么？如何烹调？”。今天就介绍一下1～3岁宝宝夏季饮食相关问题。

一、 日常饮食注意事项

1.进食的种类和数量

每天应摄入350～500毫升乳类，1个鸡蛋、50克动物性食物、100～150克谷物、150～200克蔬菜、150～200克水果、20～25克植物油。幼儿应进食体积适宜、质地稍软、少盐易消化的家常食物。

2.食物制作方式

幼儿的食物尽量不要与大人一起烹调，尽量单独加工，烹制以蒸、煮、炖、炒为主，注意食物的色、香、味。可让较大宝宝参与食物制作过程，提高宝宝对食物的兴趣。

3.饮食安排

每天可安排2～3餐主食、2～3次乳类与营养点心，餐间控制零食。允许宝宝根据自己的感觉决定进食量，规律进餐，让宝宝体验饥饿和饱腹感。

4.进食方式

1岁宝宝就应该开始练习自己用餐具进食，1～2岁幼儿应分餐进食，鼓励自己进食，2岁后的宝宝应独立进食，吃不饱大人辅助喂食。

5.进食行为

应定时、定点、定量进餐，每次进餐时间为20～30分钟。进食过程中避免边吃边玩、边看电视，不要追逐喂养。避免强迫喂养和过度喂养。避免给幼儿吃油炸食品，少吃快餐，少喝甜饮料，包括乳酸饮料。

二、 夏季饮食攻略

1. 适量补充水份及新鲜瓜果

夏季出汗较多，在保证充足奶量的前提下，要增加水的摄入量，以白开水为好，少量多次饮用；也可以少量摄入绿豆汤等清凉饮品；还可食用水分充足的食物如：黄瓜、番茄、圣女果、梨子、桃等瓜果蔬菜。

2. 增加食物花样和品种，吃清淡易消化、少油腻的食物

夏季儿童食欲减低，但消耗大，需要多变换花样，增加幼儿的食欲，饭菜要较平时软、烂，以提高宝宝对营养的吸收。如、瘦肉粥、肝泥粥、冬瓜排骨汤、冬瓜扁豆苡米汤等是不错的选择。

3. 少吃生冷食物

夏季气温炎热，有些家长给宝宝吃较多的西瓜、甜瓜等水果，甚至冰淇淋等生冷食物，容易造成腹泻、肠胃炎等问题，不利于宝宝健康。

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