
刘耀阳
无职称
上海长征医院
风湿免疫科
含糖软饮料---诱发痛风发作的木马
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很多痛风患者都已经知道饮酒的危害,所以在饭桌上对酒精类饮品基本都会有所戒备。在这个时候,可能会有人对你说:“既然不喝酒,就喝点饮料吧!”。其实含糖饮料对于痛风患者宛如木马病毒,看似甜蜜无害的外表,也暗藏重重隐患……
最新研究发现:含糖软饮料比烈酒对血尿酸的影响还大!因为含糖软饮料的甜味主要来源于“高糖果浆”,也称果葡糖浆或葡萄糖异构糖浆。这种果糖在机体代谢中会消耗大量的三磷酸腺苷增加嘌呤代谢的原材料;同时导致胰岛素抵抗,间接导致血尿酸的排泄减少。因此2012年美国风湿免疫学会制定的痛风指南推荐:避免摄入高果糖浆甜化饮料及食物,同时限制自然糖分果汁及含糖饮料的摄入。
所以尽管新鲜的水果属于碱性,且水果含有丰富的维生素,看似食用水果和鲜榨果汁应当是痛风的保护因素,但是含果糖丰富的水果仍然会增加机体代谢的负担。Choi等经过12年的前瞻性研究证实:含果糖量较高的水果(苹果和橙子)能够显著增加痛风的发病率。所以,痛风患者食用水果时需注意水果的种类,尽可能选择一些含果糖量较低的水果,如樱桃,桃子,椰子,草莓,橄榄,青梅,番茄等。在选择饮品时,尽可能选择无糖饮料,苏打水,柠檬水,咖啡,淡茶,酸奶等。
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