别再推迟宝宝吃肉时间了！7月就可以添加了！

别再推迟宝宝吃肉时间了！7月就可以添加了！ by叨叨G

打宝宝添加辅食以来啊，家长就一直惆怅，到底应该什么时候开始给宝宝吃肉？吃早了吧，担心消化不好；吃晚了吧，忧虑宝宝营养跟不上多少？

今天，就跟大家聊聊，宝宝吃肉的问题。

01 吃肉对宝宝的好处

（1）营养丰富

肉中含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质等，这些元素是平衡宝宝辅食的重要组成部分。尤其是肉类中的氨基酸，对宝宝的身体发育起着重要的作用。肉类的添加，是宝宝辅食必不可少的，所以在宝宝初添辅食时，就可以引入肉类。

（2）预防缺铁性贫血

7~12月龄的宝宝，从辅食中获取的能量约为1/3~1/2；13~24月龄的宝宝，从辅食中获取的能量约为1/2~2/3。而宝宝需要从辅食中获取的铁高达99%，对于富铁的高能量食物，除了强化铁的婴儿米粉，肉类是制作宝宝高铁辅食的关键食物。

★ 常见高铁辅食：

肉类辅食：各种红肉泥（牛瘦肉、羊瘦肉、猪瘦肉等）。

肝类辅食：各种肝泥（猪肝、鸡肝等）每周吃1-2次，每天少量。

动物血类：猪血、鸭血、鸡血等（注意购买渠道）。

（3）饱和脂肪

对成人而言，不宜食用过多的饱和脂肪，但是两岁以前宝宝的饮食中，不可缺少饱和脂肪，在宝宝辅食中，需要添加丰富的饱和脂肪。

富含饱和脂肪的食物主要有肉、禽类、全脂乳制品、蛋等。

02 添加肉类辅食的时间

《中国居民膳食指南（2016）》指出，在宝宝满6月龄（出生180天后），即要添加辅食。当宝宝达到了添加辅食的时间，就可以吃肉了。

根据宝宝月龄不同，肉的做法也不同。肉类食物的性状应逐渐从泥糊状（肉泥）-半固体（肉末）-固体（肉粒）过渡。

每次新增一种食物时，要遵循由少到多的原则喂养。可以先给宝宝喂一小勺，尝试2~3次后，宝宝不排斥的情况下，再在接下来的几顿逐渐加量。

03 肉类辅食的添加

家长给宝宝添加辅食的肉类，可参考：

鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、虾、牛肉、羊肉、无壳水产品（墨鱼、鱿鱼、章鱼）、带壳水产品（各种贝类、螃蟹、龙虾）等。

04 肉类辅食的食用量是多少

《中国居民膳食指南（2016）》根据宝宝不同年龄，给出肉类辅食的摄入量：

• 7~12个月的宝宝，每天需要50g（1两）的肉禽鱼；

• 13~24个月的宝宝，每天需要50~75g（1两~1两半）肉禽鱼；

• 2~3岁的宝宝，每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是50~70g；

• 4~5岁的宝宝，每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是70~105g。

05 动物性辅食食材的处理

肉泥：猪瘦肉或牛腩去筋膜，洗净后切块剁碎，或用料理机粉碎成肉糜，加适量水蒸熟。

肝泥：正规渠道购买猪肝，流水冲洗表面，将整块猪肝剖开成两瓣，用刀在剖面上刮出肝泥。或蒸熟或煮熟后，剁成泥。猪肝是含铁非常丰富的食物，但由于维生素A含量极高，不适合高频率食用，一般一周一次即可。

鱼泥：将鱼洗净、蒸熟或煮熟，取鱼肉部分用勺压成泥。

虾泥：虾仁剁碎或粉碎成虾泥，蒸熟或煮熟即可。

注*：动物性食材处理过程中可以加少许姜片去腥预处理，加工前取出即可。

06 宝宝吃肉注意事项

▶ 给宝宝做肉类辅食的时候，最好将菜和肉混合在一起制作，可以避免宝宝挑食的问题；

▶ 给宝宝吃的肉，质量一定要过关，新鲜、口感较嫩的肉，营养价值更高；

▶ 给宝宝吃肉而不是仅喝肉汤，肉汤、骨汤脂肪含量比较高，但营养价值远远比不上肉。

* 文章参考来源：中国居民膳食指南（2016）