医学科普
发表者:刘中文 人已读
酒精性肝病患者需良好的营养支持,应在戒酒的基础上提供高蛋白,低脂饮食,并注意补充维生素B、维生素C、维生素K及叶酸。
酒精性脂肪肝患者常合并蛋白质热量不足和多种维生素缺乏,因此,酒精肝患者需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食,以纠正并存的营养不良。
严格限制脂肪的摄入。脂肪的热量以占总热量的15%一20%为宜。膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸,特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要。
对不能戒酒者,应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入。以免加剧酒精性肝损伤。
对酒精肝患者有好处的具体食物
建议每天食用新鲜绿色蔬菜不少于500克,含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜,鲜枣、胡萝卜都是强肝的食物。此外,以下这些食物都具有特殊的功效,建议酒精肝患者选择性实用:
燕麦:含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三脂。
山药:抗肝昏迷。
玉米:含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。
海带:含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇。
大蒜:含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇量,阻止血栓形成,并有助于增加高密度脂蛋白含量。
牛奶:因含有较多的钙质,可减少人体内胆固醇的吸收。选用去脂牛奶或酸奶。洋葱:不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化。
甘薯:能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸,保持人体酸碱平衡,起到降脂作用。
本文为转载文章,如有侵权请联系作者删除。本文仅供健康科普使用,不能做为诊断、治疗的依据,请谨慎参阅
发表于:2018-06-22