防肠癌 5种食物吃不得

现在肠癌的发病率越来越高，都是与我们平时的一些生活不良习性有关，我们应该要远离。央视主持人、制片人肖晓琳因患直肠癌，不幸离世给大家再次敲响警钟。

远离辛辣食物：我们都知道，辛辣刺激性的食物吃多了对我们的肠道是会产生刺激的，容易导致肠胃炎，而且这些重口味的东西，含盐量也是很高的，对身体自然是不利的。

远离油腻肉类：人们爱吃肉是天性，但人们普遍存在的问题是常常控制不住自己，就会对身体造成伤害了。而且肉中含有大量的脂肪和蛋白质，如果长期食用这类的饮食，很容易诱发结肠癌。

远离熏烤类食物：食物在超过200摄氏度高温的情况下会产生苯并芘，在烧焦、烤焦的状态下，苯并芘含量更高，是一级致癌物，过量食用，致癌风险很大。

远离腌制类食物：腌制类食物在制作过程中容易产生亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体内遇到胺类物质时，会生成亚硝胺，而亚硝胺是一种致癌物质，所以常食用腌制品容易致癌。

为了预防肠癌，我们不仅要远离以上四种食物，还要多吃各种蔬菜，因为蔬菜中存在如维生素C、维生素E、维生素A、胡萝卜素，微量元素硒、锌、碘和多酚类等多种防癌、抗癌物质，富含这些物质的食品有利于癌症的预防。