一招治痛风
发表者：万剑斌 人已读
国家卫计委出台了一个新的卫生行业标准：高尿酸血症与痛风患者膳食指导。
建议避免的食物
应避免食用肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤和肉汁等。
对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者，还应禁用含酒精饮料。
建议限制食用的食物
1 高嘌呤含量的动物性食品，如牛肉、羊肉、猪肉等。
2 鱼类食品。
3 含较多果糖和蔗糖的食品。
4 各种含酒精饮料，尤其是啤酒和蒸馏酒（白酒）。总体饮酒量男性不宜超过2个酒精单位/日，女性不宜超过1个酒精单位/日（1个酒精单位约合14g纯酒精）。1个酒精单位相当于ABV12%的红葡萄酒145mL、ABV3.5%的啤酒497mL或ABV40%的蒸馏酒43mL。
建议选择的食物
1 脱脂或低脂乳类及其制品，每日300 mL。
2 蛋类，鸡蛋每日1个。
3 足量的新鲜蔬菜，每日应达到500g或更多。
4 鼓励摄入低GI的谷类食物。
5 充足饮水（包括茶水和咖啡等），每日至少2000 mL。
体重管理
超重或肥胖的患者应缓慢减重达到并维持正常体重。
饮食习惯
建立良好的饮食习惯。进食要定时定量或少食多餐，不要暴饮暴食或一餐中进食大量肉类。少用刺激性调味料。海产品、肉类及高嘌呤植物性食物煮后弃汤可减少嘌呤量
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发表于：2019-02-27
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