“艾”与“爱”的温暖

“艾”之所以发“爱”的音，一定有它的道理，我们的祖先之所以选艾叶灸穴位，而不是用木炭，或者点一只古巴雪茄，也一定有其道理。

我想这是因为不同的热源发出的红外线的波长是不一样的。艾叶和艾绒发出的波长和人体是最为接近的，穿透力也就最强，灸的效果最好。

对人体的穿透力较好的还有土炕的波长，土炕烧热了，就是著名的“热炕头”。土的波长也和人体较为接近，人感觉舒服。

但是电热毯的波长短，辐射力差，对身体的穿透力小，下面皮肤烤热了，里面还是没有感觉，所以睡在上面就不舒服。但是用电热毯把被子暖热了，再体会被子的温暖就不一样了。

我们喜欢吃木炭烤的羊肉串，和电烤的就不一样，这是因为木炭的波长和羊肉比较接近，容易穿透，而电热丝就不一样，外面烤老了，里面还不熟。果木点着了发出的波长可能和鸭肉比较接近，这样果木烤的鸭就好吃。据说兔子肉如果用花生壳烤过，是最好吃的，有待考证。据我观察，电烤箱里的加热棒的波长穿透力非常强，一般的食物烤了都会好吃。

死海的盐含量高，晒热了可以治疗疾病，是因为我们体内本身就有盐，这种热的波长与人体最接近，也容易穿透我们的身体，所以现在热敷用的盐袋很流行。把手搓热了，捂在小孩子的肚子上，就可治疗腹泻，是因为手掌的热很容易辐射到孩子体内。

有人说过，吃用木柴煮的米饭不容易上火，而用天然气蒸的米饭就容易上火。这两种火的波长一定也不一样。天然气有一种燥的成分，升温快，火力猛，而木柴就温和许多，做出来的饭就不一样。并且，从地下数千米采出来的天然气，总觉得阴气太盛。其实做为木柴，新鲜的和陈木也不会一样。

现在的人大多生活在一个“高效率”的世界里，走路很急，吃饭很快，心气高高的，心火旺旺的。很难静不下心来体会一下不同的热源，做出来的饭有什么不同，说这些也不会相信。

而我们的古人就讲究多了，生活有品质。他们凭着敏锐的感觉，觉得七年的陈艾就比三年的陈艾温和，治疗效果好。如果是用当年的新鲜艾草，闻味可以，点燃了做艾灸，就有刺痛的感觉。

新鲜艾草相当于毛头小伙子，热情高涨，五年陈艾则是成熟稳重的中年人，而放了七年的艾草，就是充满智慧的老者。发出的热当然就不一样。

据说有讲究的老中医熬中药，需要用陈年的车轱辘木头来熬制，这种木头经过岁月地洗礼，经过吱吱呀呀地摩擦，忍辱负重，没有了半点脾气，这样熬出来的中药，不再有发散性，最大化地起到平和、滋阴的效果。这种极端地讲究，把对热的感觉发挥到了极致。