医学科普
发表者：李运涛 人已读
在一项针对护士健康的研究中，平均摄入坚果量，约为每天20克，也就是一小把，可以降低低密度脂蛋白和增加高密度脂蛋白。
为什么坚果具有心血管保护作用呢？因为坚果中富含不饱和脂肪酸。这就使得坚果成为可口的健康脂肪食物选择。不饱和脂肪酸通过改善高胆固醇血症的血脂情况，降低餐后三甘油三酯浓度减少炎症反应，起到降低冠心病的风险的作用。
另外在代谢综合中的防治过程中，富含坚果的地中海饮食，与单纯的节食相比，可以逆转30%的代谢综合征。
坚果虽好也不能多吃，因为其热量很高，每天一小把，也就是30g左右即可。也可以买市场上销售的每日坚果，每天一小袋。
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发表于：2019-08-10
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