三甲
张庆芳
副主任医师
广东省人民医院
消化内科
急性胃肠炎的病因
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急性胃肠炎的病因很多，常见起因有第一：进食不当引起的,如:进食被污染或变质的食物，引起病毒、细菌、寄生虫的感染；第二：暴饮暴食，食用大量难消化的食物；第三：食物过敏或食物不耐受。第四：大量饮酒导致或药物损伤导致。
因此，严把食物卫生关是预防此病的关键。冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。注意饮食卫生，尽量不吃隔夜的食物，避免理化因素的刺激，如生冷刺激、辛辣刺激、酒精等。
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