怎样饮食才能不伤肠胃？

健康的饮食是为了更好的帮助我们保证身体的健康，避免一些疾病的发生。适当忌口不仅病人需要，而是所有人在生活中均注意的问题。各个年龄阶段人群都有自己在饮食当中应该注意的问题：

现代社会生活节奏快，人们的生活工作压力大，健康饮食的重要性往往被忽略，从而导致肠胃不适。这就提醒你需要注意自己的饮食，是否存在暴饮暴食、摄入不均衡等一系列不健康的饮食习惯。如果有上述情况，那就需要适当忌口，让自己的肠胃得以适当的休息，以缓解由于肠胃失调而带来的种种身体不适。适当忌口主要包括一下几个方面：

对于都市工作的上班族来说，很容易出现暴饮暴食的情况。上班时工作繁忙，午饭随便凑合一下，填饱肚子即可。下班后相约同事或者客户应酬，暴饮暴食。由此导致肠胃失调，出现腹胀、腹泻及饱胀感等各种不适，影响自己的工作和生活。因此，即使工作再忙也应该做到均衡饮食，一日三餐摄入均衡，晚餐不适吃太多，因为晚饭后人的活动量减少，过多摄入会加重肠胃负担，而出现腹胀、失眠等问题。

海鲜、刺身、冰饮等食物在夏天很受青睐。夏天天气炎热，冰冷食物可有效解暑，但过多的摄入会导致健康问题的出现。首先生冷食物未经过热加工，可能含有寄生虫，危害健康，其次生冷食物对胃肠道刺激较大，过多食用会引起肠胃不适。所以，生冷食物需适量，才可达到解暑而不危害健康的目的。

辛辣食物也存在同样的问题。味道丰富很受欢迎。但过多的摄入对胃肠刺激较大，吃太多会刺激胃肠道黏膜，出现胃部烧灼，腹痛、腹泻、便秘等一系列不适，有严重的甚至会持续很长时间。因此，辛辣食物要依自身情况而定，不宜过多食用。

超市里各色零食玲琅满目，受到人们尤其是年轻人的喜爱。但值得引起注意的是零食多为多度加工的食物，往往含有大量的食物添加剂，摄入过多对身体健康有害无益。另外，吃过多零食会影响正常的一日三餐，打断胃肠到的节奏，同样出现肠胃失调，引起不适。因此，零食不是生活的必需品，需注意适当摄入，不要影响正常的饮食结构。

所以，健康的饮食除了需要摄入均衡以外，还需要适当忌口，保持胃肠道的均衡，避免出现胃肠失调，始终保持肠道健康。

（上海长海医院消化内科高杰主治医师共同撰写本文）