医学科普
发表者：杨茜 人已读
综合中国营养学会临床营养分会的2020年最新指导建议，对轻症感染、恢复期的患者，以及普通人群做出以下建议，通过合理膳食、均衡营养提高自身抵抗力。
（一）谷薯类食物要保证，每天应摄入250～400g，粗细搭配，包括大米、小麦、玉米、荞麦、红薯、马铃薯等。
（二）优质蛋白质类食物要充足，包括瘦肉类、鱼、虾、蛋等，每日150～200g蛋白质食物，奶类、大豆类食物要多选，坚持每天一个鸡蛋。
（三）多吃新鲜蔬菜和水果，每天超过5种，总量500克以上。其中一半为深色蔬果类。
（四）适量增加优质脂肪摄入,包括烹调用富含n-9脂肪酸的植物油和硬果类多油性食品如花生,核桃等，总脂肪供能比达到膳食总能量25～30%。
（五）保证充足饮水量，每天1500～2000ml，多次少量、有效饮水；可以饮温开水或淡茶水。饭前饭后菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错选择。
（六） 不要接触购买和食用野生动物；注意厨房食物处理生熟分开，动物食物要烧熟、煮透；家庭用餐，实行分餐制或使用公勺公筷等措施，避免与家人相互传染。禁烟酒，避免辛辣刺激食物。
（七）新鲜蔬菜、水果以及坚果等植物作物中富含B族维生素、维生素C、维生素E等，具有较强的抗氧化、调节免疫作用，应注意补充。也可适量添加营养素补充剂。
（八）大豆类制品、蘑菇类食物、枸杞、黄芪等食物中含有黄酮、甜菜碱等抗氧化物质，瘦牛、羊肉中含有丰富的蛋白质、左旋肉碱都有助于增强抵抗力。
（九）食欲较差进食不足者，应注意补充B族维生素和维生素C、维生素A、维生素D等微量营养素。
（十）保持适量户外活动（以个人类型体育锻炼为宜，不参加集体活动），增加光照时间。
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发表于：2020-01-31
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