“健康成长 快乐童年”----从不偏食挑食开始

小朋友在生长发育的过程中，会出现许多饮食行为问题，而其中儿童偏食挑食是饮食行为问题中最突出的表现。

您的孩子是否存在以下几种行为？

l拒绝某一类食物，很多别的同龄孩子爱吃的食物都不爱吃，摄入食物种类少；

l拒绝尝试新食物；

l明显偏爱某一类食物，或只吃少数几样爱吃的食物；

l对食物不感兴趣；

l进食少、进食慢，吃饭不专心。

孩子为什么会偏食挑食？

划重点：家长不良的喂养态度和方式是影响儿童的饮食行为的关键因素！如：

l进餐时少有情感交流；

l强迫或惩罚使儿童多吃；

l允许儿童随意选择食物；

l很少鼓励儿童品尝新食物；

l允许儿童想吃零食就吃；

l允许儿童进餐闲逛；

l使用小道具让儿童吃饭。

父母自己也不能挑食哦，不然孩子也爱挑食!

研究表明母亲与其喂养的儿童在饮食喜好（偏好或拒绝某类食物）和饮食习惯（食用频率等）上具有高度的相似性——提示母亲的示范作用对儿童饮食习惯形成的关键性。

孩子偏食挑食有哪些危害？

儿童期的小朋友们在生长发育过程中，营养的均衡摄入是很重要的，一旦偏食挑食，则会有许多危害。如：

l能量摄入不足；

l蛋白质及各种微量元素摄入不足；

l儿童低体重或营养不均衡导致的超重肥胖；

l儿童身高偏矮。

如何进行小朋友的偏食挑食评估？

应重视小朋友的体格生长。

l体格即身高和体重，体格是儿童营养状态的一面镜子；

l对照生长标准的参照值——衡量身高、体重的尺子；评价个体儿童的体格生长是否正常，先测量儿童的实际身高、体重值，再将测量值与对应性别、年龄的体格指标参照值/标准值进行对照；

l根据儿童表现的症状，必要时做相关的医学检查和鉴别诊断，排除器质性疾病的可能，如胃食管返流、吞噬障碍、心肺疾病等。

日常如何进行偏食挑食的营养管理？

儿童不良饮食行为矫正建议：

l让孩子体验饥饿、获得饱感，不在两餐之间吃高能量零食和饮料，每两餐间隔3 小时左右；

l进餐时间限于30 分钟内；

l对新食物多次尝试，有时需要15次或更多；

l了解孩子饮食喜好，将其不爱吃的食物混合在爱吃的食物中，逐渐调整两者比例（例如小朋友爱吃肉，不爱吃粗粮，可以将肉沫与粗粮混在一起，刚开始肉沫多一些，逐步加大粗粮的比例，最后比例均衡）；

l根据年龄和生长特点，提供咀嚼和吞咽不同质地的食物机会；

l营造快乐进食的氛围，消除进食分心如看电视、讲故事、玩玩具等（切勿惯着小朋友边看电视边吃饭，会极大拉长吃饭时间，使小朋友进食更困难）；

l鼓励玩以食物为主的游戏，用趣味性名称制作或称呼食品、激发对食物兴趣（比如过家家呀，让小朋友们自己当小大人，参与制作食物，懂得节约食物，知晓不能偏食挑食，也可以将食物摆盘成好看的造型，取名小熊，小狗狗，小兔子等，给蔬菜也可以叫做小豆芽、小绿、小红呀等等）；

l家长应保持良好的进餐行为，为孩子树立好榜样（家长们自己千万记得不能再小朋友们面前表现出爱吃这个不爱吃那个的错误示范哟，否则小朋友们会学习家长的日常表现，学会挑食）；

l以中性态度对待儿童进食行为，不溺爱、也不威吓（切记恐吓、打骂、逼迫进食，一定要有耐心，不能图快觉得逼迫一次有效，容易造成逆反心理！）；

l用暂时隔离法对待进餐中的不良行为（不要强迫进食，当宝宝哭闹拒绝某种食物的时候，不要打骂，可以让宝宝独自坐在座椅上休息一会儿，当宝宝自己休息了一下，觉得无聊会开始尝试不喜欢的食物，此时要及时给予表扬）。

儿童偏食挑食在小朋友的生长发育过程中会造成不好的影响，如果孩子出现肥胖、身材矮小等情况应提高警惕，及时前往江西省儿童医院儿内分泌遗传代谢科做相关检查哦~