吃什么最养胃修复胃

只有当肠胃有问题的时候，比如容易消化不良、拉肚子或便秘，才会意识到有一副好肠胃是多么重要，因为肠胃不舒服，吃什么都没胃口，营养跟不上，工作也没有精力。对于胃不好的人来说，除了必须坚持运动、放松心态、按时作息外，还要注意饮食调理。那么吃什么最养胃，有利于受损的胃及时修复呢？

我们先来认识一下胃，胃是体内的一个空腔器官，吃进去的食道进入胃，在胃内进行初步消化。胃内有一层胃黏膜屏障，由于胃炎、胃溃疡等胃部疾病，或者服用阿司匹林等药物所产生的副作用，就会导致胃黏膜屏障受损，引起粘膜水肿发炎甚至坏死等。受损的胃黏膜可以采用改善生活方式、饮食调养及药物治疗来促进胃黏膜修复。这时主要介绍饮调养，要防止不良饮食加重对胃黏膜的刺激，比如辛辣油腻食品；要减轻胃部的炎症反应，缓和胃酸过多的影响，要摄入充足的碱性食物、维生素和钾离子，比如足够的蔬菜水果;要促进胃黏膜细胞的修复，要有充足的优质蛋白和矿物质，比如豆类、豆腐、蘑菇和银耳等。 因此，对于胃不好的人来说，可以多吃以下三类食物，达至养胃修复胃的目的。

1、水果类：建议在两餐之间吃一些苹果、石榴、葡萄、樱桃、橘子、橙子、菠萝、山楂和番茄等食物，可以促进胃肠动力，增强食欲，修复胃黏膜，因为这些水果含有丰富的维生素和钾离子可以减轻胃黏膜的炎症，从而让身体发挥更好的修复作用。

2、蔬菜类：山药、红薯、南瓜、芋头、土豆、莲藕、南瓜、菠菜、包菜、甘蓝、胡萝卜、秋葵、银耳、猴头菇和蘑菇等都是非常不错的选择，蔬菜中富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，防止便秘等问题，而且蔬菜中富含维生素和矿物质，也有助于减轻胃部的炎症。这些食物中含有粘液蛋白、果胶等物质，可以在胃黏膜上形成保护膜，减缓胃酸等对胃黏膜的刺激，从而促进胃黏膜的修复。

3、粥：养胃粥一般是粗细粮搭配的清淡粥品，比如南瓜小米粥，山药银耳粥，红薯紫米粥等。将养胃的粗杂粮如山药、红薯、糯米、薏米、玉米和小米等掺入精白米中熬成软烂的稀粥，既不增加消化负担，也可让粥的营养更加合理，从而发挥良好的养胃作用，还可少放点苏打进去，中和胃酸，对胃有好处。而且像红豆、黑豆和绿豆等豆类以及薏仁、花生、杏仁、核桃、榛子、松子、枸杞、银耳、红枣、桂圆等，也可加入粥中熬制，其中的优质蛋白也有利于胃黏膜的修复。 此外，米汤、牛奶、面条亦有较好的养胃作用。

以上饮食调养有利于养胃修复胃，但贵在长期坚持。另外，如有胃肠不适，症状明显，要及时就医。

重要信息：中国中医科学院广安门医院黄世敬教授团队长期致力于心脑血管病、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、抑郁症、脑白质病、帕金森病、更年期综合征、骨质疏松、内伤杂病及颅内肿瘤术后等病的中医药防治研究。门诊挂号请参考本网站《黄世敬医生就医指导》