冬吃萝卜夏吃姜，吃姜您真的吃对了么？

夏季吃姜

1.从中医养生讲，夏吃姜的道理

经常会听人说 “冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。那么夏天为啥要吃姜呢？该怎样吃姜呢？

中医认为萝卜是凉性的，有“下气、消谷和中、去邪热气” 的功效，所以正好能解胃中烦热；冬季常唱会吃一些热性食物御寒，所以何以吃些萝卜清内热。而生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。“冬吃萝卜夏吃姜”这种说法，并不是说冬天只吃萝卜，夏天只吃姜。实际上，萝卜和姜一年四季都可以吃，只是冬季可以适当多吃萝卜，夏季适当多吃一些姜。

2.生姜的养生功效以及适用人群。夏季气候炎热，阳气蒸腾于外，主要在体表分布，与此同时，在体里的阳气反而不足，夏季阳气在表，胃中虚冷，吃生姜可以温胃健脾，另一方面，是人们的饮食习惯。由于夏季炎热，人们往往贪凉饮冷。而过食寒凉、吹空调过冷过久，都容易损伤脾胃阳气，这时喝一点生姜汤，可起到散寒祛暑、开胃止泻的作用；

3.推荐生姜具体食用方法

醋泡姜 每天3片醋泡姜。生姜切片，把切好的姜片放到玻璃瓶子里，倒入米醋或陈醋，没过生姜，密封保存，放到冰箱，冷藏一周。每天3片。

功效：温胃散寒，活血止痛。长期食用效果更好。

姜糖水 生姜带皮切成丝5片，放入滚开的水中，3分钟后加入红糖当茶饮。生姜带皮切成丝5片，放入滚开的水中，3分钟后加入红糖当茶饮。

功能：解表发汗，散寒止痛。

姜汁牛奶 姜汁1汤匙、鲜牛奶200毫升、红糖适量，将姜汁、牛奶和红糖混匀，隔水炖熟饮用。姜汁1汤匙、鲜牛奶200毫升、红糖适量，将姜汁、牛奶和红糖混匀，隔水炖熟饮用。

功效：温胃、健中、散寒、安神。

4.生姜贴脚底的功效以及具体方法

脚心对应中医的涌泉穴，涌泉为肾经的穴位，而生姜有温中散寒，温肺止咳的功效。百病从寒起，寒从脚下生，姜敷脚心能温肾散寒，促进肢体血液循环，也可治疗小儿咳喘。用生姜切成细末用平底锅炒成干干的末，然后放在医用胶布的中心，覆在姜末的上面贴住，然后将姜末贴贴在脚心，靠近涌泉穴，贴得紧一些，皮肤如果不过敏可以过夜，如果过敏体质酌情。生姜性味辛辣，有刺激性，故脚心有破皮损伤的人不适合用。

5.哪些人不适合 夏吃姜符合中医春夏养阳，秋冬养阴的原理。首先夏季高温，吃姜以上午为最佳，尽量不要隔夜，其次，对于阴虚内热之人，外感暑热的时候，以及湿热体质的人都不太适合。这些体质的人吃完容易出现内热加重，大便干燥，睡眠不好等情况。如果已经上火了建议先把姜汤停掉。然后选用石斛3克，麦冬3克，五味子3克，用养生壶进行浸泡后，煮开代茶饮，一天之内喝完。如果血糖不高的话可以一些蜂蜜或者红糖进行调味，可以起到滋阴生津降火的作用。如果说还想喝姜汤进行调理身体，最好问一下医生或者在天气冷的时候再服用。

6.生姜不能和哪些食物一起 生姜是偏于温性的食物，可以驱寒暖胃，但是尽量不要和热性的食物比如榴莲，蒜苗韭菜，狗肉等一起食用。