三甲
王欣
主任医师
北京朝阳医院
心脏中心
吃坚果可以预防心脏病，是真的吗？
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在零食界，坚果经常被誉为「最健康的零食」，不仅香脆可口，还富含营养，让人一吃就停不下来。
但心脏病患者确犯了愁，“坚果油分多，会升高胆固醇”，“我有冠心病，不能吃坚果吧？”......
对于心脏病患者来说，能不能愉快的吃坚果呢？武汉亚洲心脏病医院门诊专家杨欣蕙主任这就为您解读坚果的“营养特长”，告诉您怎么吃才最健康。
1. 吃坚果不会发胖吗？
在摄入总热量相同的情况下，不会。坚果是相对健康的热量来源，减肥的人们也可以食用。 2. 吃坚果会升高胆固醇吗？ 适量食用坚果可以降低血清胆固醇水平。以核桃为例：有研究显示核桃替代占总热量20%的脂肪、红肉等食物4周后，总胆固醇可下降0.58mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇可下降0.47mmol/L。 3. 吃坚果真的可以预防心脏病吗？ 4. 这些人，不适合吃 坚果这么多好处，但也不是人人都适合吃： 1. 咽喉疾病患者不宜食用。 3. 糖尿病人应少吃。 注意，这里说的是“纯粹的坚果”，不加糖盐不油炸的最好，尤其是高血压、心衰患者少吃盐炒或者加工过的坚果；糖尿病患者记得少吃糖炒栗子。 每天一小把，不要贪多哟！
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