肾炎患者饮食注意事项—低脂

大部分肾炎，肾病患者需要低脂饮食，今天就来讲讲低脂饮食：

A限制脂肪总量，不超过膳食总量25%，小于20g为宜，如高血压，高血脂，冠心病患者；

B中度限制，不超过膳食总量的20%，小于30g，如胆囊炎恢复期；

C严格限制，小于15g，如急性胰腺炎，急性胆囊炎；

根据病情供给营养素，增加豆类，豆制品，新鲜蔬菜和水果；

烹调用油限制使用，如蒸，煮，炖，烩等；

禁用油炸食物，肥肉及含脂肪多的点心，少用全脂奶，可用脱脂牛奶及奶粉，蛋清，鱼虾，禽肉类，鲜果蔬菜等。

严格限制膳食脂肪，务必造成脂溶性维生素缺乏，必要时需要补充能溶于水的脂溶性维生素。