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张明 三甲
张明 副主任医师
沧州市人民医院 肾病内科

血液透析患者如何控制饮食

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Do people on dialysis need to watch their diet?

是的,透析患者是需要控制饮食的,医生和护士也会告诉您需要控制饮食,如何控制饮食取决于以下方面:

透析类型:在医院透析和居家腹膜透析及血液透析不同,在医院透析需要更严格的饮食控制。

透析频次:透析次数越少,越需要严格的饮食控制。

健康状况:健康状况越差,饮食控制需要更加严格。

Why do people on dialysis need to watch their diet?

肾脏的主要功能是滤过水分生成尿液,排除体内代谢废物及维持酸碱平衡。正常人的肾脏一直工作,每天每时都不停歇。而透析患者的肾脏是做不到的。所以透析患者就不能像正常人一样随意吃喝。

饮食控制不加尤其是水控制不达标者可出现以下情况:

血压升高:透析患者最常见的并发症是心血管疾病,尤其是高血压,水负荷过重是导致高血压的主要原因。长期高血压易发生心脑血管意外,如脑出血、心力衰竭等。

肺水肿:可表现为憋喘、呼吸困难等。

What do I need to watch in my diet?

液体:这是非常重要的,水控制达标可以使透析更加充分,血压控制更好,心脑血管并发症会更少。

钠盐:食盐的控制非常重要,也非常困难。对于盐的摄入首先是量的控制,每天摄入量<5g,禁食腌制食品,比如咸菜、咸鸡蛋等。

钾:透析患者易发生高钾,所以要控制钾的摄入。首先不要吃补钾药物及造成高钾的药物,其次控制高钾食物的摄入,当然不要忘记规律血液透析。

磷:透析患者因为排泄问题易发生高磷血症,所以饮食方面要低磷饮食,比如少吃加工食品,肉类食物最好用水焯一下,滤去过多的磷,蔬菜类食物也可以炒菜之前用热水焯下。

What if I get thirsty?

大家会问了,如果我渴了怎么办呢?下面就讲讲解渴的小窍门。

含冰块:冰块融化慢,深入水量当然少了,不过冰也是液体,不能含化太多啊。

嚼口香糖:嚼口香糖可以刺激唾液分泌,减轻口渴感觉。

吸吮坚硬食物:刺激味蕾,增加唾液分泌。

禁食低钾水果:比如冰冻葡萄。

漱口:漱口可以减轻口渴感觉。


张明
张明 副主任医师
沧州市人民医院 肾病内科