咖啡是如何影响睡眠的？

咖啡是如何影响睡眠的？

越来越多的研究研究了咖啡摄入对细胞和行为水平上动物和人类昼夜节律系统的影响。咖啡是世界上含咖啡因的饮料之一，咖啡因（1,3、7 三甲基黄嘌呤）是所有腺苷受体亚型的非选择性拮抗剂。

腺苷通过激活松果体细胞中的腺苷A2（AA2）受体，以剂量依赖性的方式增加了松果体中褪黑激素的产生，AA2 受体的激活增加了细胞内环腺苷一磷酸和芳酰烷基胺^-乙酰 转移酶的水平，该酶是褪黑激素合成中的限速酶，因此，咖啡因可以通过竞争性抑制AA2 受体来抑制松果体细胞中褪黑激素的产生。与食用无咖啡因的咖啡相比，食用含咖啡因的咖啡已被证明可以使尿液中褪黑素的主要代谢物 6-磺胺脂肪氧褪黑素的水平降低了 50%以上。摄入咖啡因的健康受试者被证明夜间褪黑激素水平比安慰剂对照组低。

最近的一项系统综述报告称，咖啡对人类睡眠有有害影响，如延长睡眠延迟、减少总睡眠时间和效率，以及感知睡眠质量的恶化，而中年成年人比年轻人对咖啡因对睡眠的有害影响更敏感。

并且有研究表明，失眠患者通过咖啡提高工作效率的做法是无效的，甚至会损害大脑认知功能。

我们建议失眠患者尽量不使用咖啡，研究表明：即使在睡眠前16小时摄入含有咖啡因的咖啡，受试者睡眠脑电图显示睡眠更浅，尽管这时唾液中的咖啡因水平在睡眠[始时几乎已经恢复为零。