富含铁的食物

含铁最丰富的就是各种动物的肝脏，比如猪肝，鸡肝，牛肝等，以及如果能接受的话，可以吃血豆腐；另外，强化铁的米粉对于宝宝来说，也是很好的补铁食物。

（鸡肝每100g里面铁含量在10mg左右。猪肝100g里面有20mg左右。100g牛肝里面铁在6mg左右。）

然后就是红肉，牛肉，羊肉，猪肉等，瘦肉中的肌红蛋白中也含有比较丰富的铁。不过，需要吃的是肉，不是喝肉汤，肉汤里除了脂肪，盐和少量氨基酸，主要还是水，哪里有吃肉本身有营养呢，所以要吃肉，而不是喝汤。

一些蔬菜，水果，谷物中，铁的含量也比较高，比如菠菜，西梅，豆类，坚果（比如花生，杏仁），含铁也是比较丰富的。但是植物中的铁，不如动物中的铁吸收率高，菠菜中的铁大概只有1%可以被吸收，所以还是更推荐吃肉补铁。动物肝脏考虑到胆固醇含量同样很高，推荐成年人一个月吃不超过1次。

很多民间治疗贫血的方法，鸡蛋+红糖，红枣，枸杞，阿胶，虽然都是红色的，实际的效果基本上是没有的 ，虽然干红枣没有什么优势，但鲜枣里面的VC含量很高，可以鲜枣搭配口服补铁剂服用。