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刘殿刚 三甲
刘殿刚 主任医师
宣武医院 普通外科

6种顶级养胃食材,胃不好的人,建议家中常备

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胃病是发病率很高的一种疾病,而且胃病患者逐渐呈年轻化趋势,工作学习压力、不良饮食习惯、作息不规律等都可能会引发胃部疾病。

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而胃病和其他疾病不同,除了治疗之外,平时的调养非常重要,养好胃才能避免胃病复发,减少胃病的发病率。

10种顶级养胃食材推荐给大家

1.小米

小米粥是最养胃健脾的,尤其是胃不好的人,可以喝点小米粥,当然单纯喝小米粥觉得营养不够,可以在小米粥中添加一些红枣、莲子、百合、南瓜等一起熬制,这样营养更充分。

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2.粳米

粳米和小米一样,也具有健脾养胃的功效。粳米熬粥不仅养胃,还很养人,还有人习惯用鸭肉汁和粳米一起熬粥,这样养胃效果更好,如果是放枣和粳米一起熬粥,不仅养胃还能补气血。

3.南瓜

南瓜是温性食材,它的营养价值很高,不仅含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动。还含有果胶成分,能够保护胃肠黏膜,减少或避免辛辣食物的刺激。另外常吃南瓜,还能提高免疫力,具有防癌功效。更重要的是南瓜的做法多样,熬粥、熬汤、蒸都可以。

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4.山药

山药的营养价值也是很高的,多吃山药可以帮助消化,还能改善脾胃吸收问题。另外山药中含有丰富的黏蛋白,对于防止动脉硬化也有一定的效果。山药清炒非常爽口,而长时间炖煮也很好入口。

5.红薯

红薯富含膳食纤维,不仅可以改善便宜,对养胃效果也比较好。而且秋冬大家都喜欢吃烤红薯,非常美味。红薯切小块加粥中一起熬煮也可以。另外红薯蒸熟过切成条晒干不仅容易保存,也可以当健康零食。

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6.绿色蔬菜

西蓝花、菠菜、卷心菜不仅营养丰富,更是养胃的食材,西蓝花更被称为蔬菜之王,还具有一定的防癌功效。

养胃的食材很多,但是还是要根据自己的病情情况,选择合适的食材,并不是每个人都适合同样的养胃食物。


刘殿刚
刘殿刚 主任医师
宣武医院 普通外科