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杜斌 三甲
杜斌 主任医师
江苏省中医院 脾胃病科

消化道疾病饮食宜忌

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俗话说:“病从口入”,饮食因素是消化道疾病最常见的原因。因此,患有消化道疾病的病人也最关心应当怎么吃。在此,将消化道疾病的饮食注意事项总结如下,仅供需要的人参考。

一、饮食所宜:

1、宜按时进食:饮食主要供应人体维持生命活动的需要,需要按照人体活动的规律进食,方能够保持充足的能量。简单的说,能够按照三餐的时间正常饮食,尽量保持相对固定的时间。

2、饮食宜多样化:不同的食物能够提供不同的营养物质,食物的多样性可以提供足够营养物质。

3、宜清淡易消化:食物最好使用煮、蒸等加工方法,少用煎、炸等方法,不使用过量的调味品,使食物清淡易于消化吸收即可。

4、宜七分饱:再好的食物,如果吃多了对胃肠道也是负担,对于有消化道疾病的人尤其如此。因此,进食的最好为七成饱,尤其是晚餐最好控制进食的量。

二、饮食所忌:

1、忌油腻腌制:油炸、腌制和烧烤类食物本身比较难消化,而且会含有一些有害物质,对胃肠道是一种损伤。

2、忌辛辣刺激:主要指葱、蒜、洋葱、韭菜、辣椒等食物,特别是消化疾病的人,如萎缩性胃炎、食管炎、泄泻、炎症性肠病患者,要避免食用。

3、忌进食过饱:饮食要适量,过多则易刺激胃酸分泌,有慢性胃炎、反流性食管炎的患者可心少食多餐,防止过饱而导致疾病加重。同时 ,过饱对于高血压冠心病糖尿病等疾病也是不利因素。

因此,饮食是维持健康重要的方面,每个人应当根据自己的特点制定出合适的饮食结构,要“吃的好吃的饱”,更要吃的健康。


杜斌
杜斌 主任医师
江苏省中医院 脾胃病科